Ayam goreng lengkoas mamam

Xe Nina Prihatina
Xe Nina Prihatina @cook_5251821
kp. pabuaran citayam bogor

Bismillahirohmanirohim
Bermula dari suka lupa kalo habis masak, jadi saya memulai menceritakan dan menulis resep lg d cookpad jadi kalo suatu hari lupa cara memasaknya, bisa dilihat disini, dan semoga resep ini bs menginspirasi teman2 yah.. btw karena nakanak suka bgt sama kremes2 akhirnya saya memasak ayam goreng lengkoas ini.. ternyata endessss ditambah nasi hangat plusss sambal dadak jeruk limo yg segar, semakin menambah nafsu makan

Ayam goreng lengkoas mamam

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirohmanirohim
Bermula dari suka lupa kalo habis masak, jadi saya memulai menceritakan dan menulis resep lg d cookpad jadi kalo suatu hari lupa cara memasaknya, bisa dilihat disini, dan semoga resep ini bs menginspirasi teman2 yah.. btw karena nakanak suka bgt sama kremes2 akhirnya saya memasak ayam goreng lengkoas ini.. ternyata endessss ditambah nasi hangat plusss sambal dadak jeruk limo yg segar, semakin menambah nafsu makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 45menit
sekeluarga
  1. 1 kgayam /10 potong
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaMecin
  6. 1 buahJeruk nipis
  7. Sereh 3 batang /digeprek
  8. Lengkoas 2 ruas / di parut halus
  9. 4 lembarDaun salam
  10. Bahan-bahan untuk di haluskan
  11. 5 buahBawang merah
  12. 5 buahBawang putih
  13. 5 buahKemiri
  14. 1 ruasJahe
  15. 1 sdmKetumbar / saya pake ketumbar halus
  16. 1 1/2 sdmKunyit /saya pake kunyit halus

Cara Membuat

-+ 45menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dengan air mengalir lalu kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sambil terus di aduk2 kemudian masukan parutan lengkoas, daun salam, sereh dan parutan lengkoas selanjutnya masukan garam, mecin dan gula secukupnya

  3. 3

    Selanjutnya jika aroma sudah harum masukan air 1 gelas atau -+ 500ml selanjutnya masukan ayam sambil terus d aduk2 sampai airnya mulai sedikit surut kemudian matikan api

  4. 4

    Panaskan minyak setelah minyak panas Goreng ayam dengan api sedang sampai matang lalu tiriskan dan kemudian masukan bumbu ungkep td kedalam penggorengan / goreng kremes ini sampai sedikit kecoklatan

  5. 5

    Lalu sajikan ayam goreng dan kremes diatas piring, selamat mencoba, menikmati dan semoga menginspirasi aamiin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xe Nina Prihatina
Xe Nina Prihatina @cook_5251821
pada
kp. pabuaran citayam bogor
semakin sering masak biar semakin betah dirumah.. baiti jannati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa