Bola-Bola Singkong Ulala

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Yuhuyyy...saatnya setoran buat #WeekendChallenge sekaligus meramaikan #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu.
Kali ini saya ingin membuat #SeptemberCeria makin berwarna dengan bola-bola singkong ceria ulala. Ide awalnya berasal dari D'cook Channel, kemudian saya modifikasi.

Sajian ini mirip kolak, bisa disantap hangat, cucok juga diminum dingin. Bebas, sesuai selera masing-masing. Awalnya mau saya tambahin nata de coco, tapi pak misua lebih pilih pakai kelapa muda saja, biar lebih alami katanya, oke baiklah, yuk mari kita sruputt 😉

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#singkong

Bola-Bola Singkong Ulala

8 orang berencana membuat resep ini

Yuhuyyy...saatnya setoran buat #WeekendChallenge sekaligus meramaikan #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu.
Kali ini saya ingin membuat #SeptemberCeria makin berwarna dengan bola-bola singkong ceria ulala. Ide awalnya berasal dari D'cook Channel, kemudian saya modifikasi.

Sajian ini mirip kolak, bisa disantap hangat, cucok juga diminum dingin. Bebas, sesuai selera masing-masing. Awalnya mau saya tambahin nata de coco, tapi pak misua lebih pilih pakai kelapa muda saja, biar lebih alami katanya, oke baiklah, yuk mari kita sruputt 😉

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#singkong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola-bola singkong:
  2. 600 gramubi kayu/singkong, kupas
  3. 2 sdmmaizena
  4. 3 tetespewarna merah
  5. 3 tetespewarna ungu
  6. 3 tetespewarna hijau
  7. 3 tetespewarna kuning
  8. 2 sdmgula pasir
  9. Bahan kuah:
  10. 500 mlair kelapa muda/air biasa
  11. 2 bulatangula merah, sisir
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 batangkayu manis
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtvanili
  17. 500 mlsantan
  18. Pelengkap:
  19. kelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong

  2. 2

    Tambahkan maizena dan gula pasir, aduk-aduk. Bagi adonan singkong menjadi 4 bagian. Masing-masing bagian beri warna yang berbeda. Aduk rata

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat, lalu kukus selama 20 menit, angkat, sisihkan

  4. 4

    Rebus semua bahan kuah, kecuali santan. Didihkan. Tuang santan sambil aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan bola-bola singkong + kelapa muda, didihkan kembali. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa