Soto Bandung

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Bismillah,,,
Ceritanya seumur2 kagak pernah mengolah dan makan yang namanya lobak, pas ke pasar liatnya koq seger2, penasaran lha di beli 1 buah doank, dan gx tau juga cara masaknya *glodaaak, tinggal share di group WA AOP Indonesia ketemu lha jawabannya, di buat soto bening / soto Bandung, kebetulan tema Komunitas Paders Rabu ini aneka Soto, sepp lha sekalian bisa ikutan, dan ternyata enak segerrrr, saya ma suka di makan gitu aja , tanpa nasi,,,kembali ke selera yuk bebaskan saja 🤭🤭🤭

Source : Xanderkitchen
Sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada

#GoDa_SotoYaKamu
#GoDaPaders
#Komunitaspaders
#Cookpad_paders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Sidoarjo
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpad_AOP
#dapurbuhadi_week_36

Soto Bandung

77 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,,,
Ceritanya seumur2 kagak pernah mengolah dan makan yang namanya lobak, pas ke pasar liatnya koq seger2, penasaran lha di beli 1 buah doank, dan gx tau juga cara masaknya *glodaaak, tinggal share di group WA AOP Indonesia ketemu lha jawabannya, di buat soto bening / soto Bandung, kebetulan tema Komunitas Paders Rabu ini aneka Soto, sepp lha sekalian bisa ikutan, dan ternyata enak segerrrr, saya ma suka di makan gitu aja , tanpa nasi,,,kembali ke selera yuk bebaskan saja 🤭🤭🤭

Source : Xanderkitchen
Sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada

#GoDa_SotoYaKamu
#GoDaPaders
#Komunitaspaders
#Cookpad_paders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Sidoarjo
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpad_AOP
#dapurbuhadi_week_36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmdaging bagian sengkel
  2. 1 buahlobak putih
  3. 1,750 ltrair
  4. Bumbu Halus :
  5. 12 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Bumbu Pelengkap
  11. 1 ruas jarijahe geprek
  12. 2 batangsereh geprek
  13. 2 lembardaun jeruk (tambahan dari saya)
  14. Bahan Pelengkap
  15. Sesuai seleradaun bawang, iris2
  16. Sesuai seleraseledri iris2
  17. Bawang goreng
  18. Jeruk nipis
  19. Sambal
  20. Kedelai goreng (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai mendidih, buang air rebusan pertama, tiriskan, rebus kembali daging sampai empuk dan keluar kaldunya

  2. 2

    Cuci bersih lobak, kupas kulitnya, cuci kembali, lalu potong2 bulat tipis2, rendam dengan air garam 15 menit, tiriskan, lalu rebus setengah matang, tiriskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu Dan lobak ke dalam rebusan daging, didihkan kembali, test rasa

  5. 5

    Soto Bandung siap di hidangkan panas panas dengan bahan pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa