Potong bagian kaki udang belah punggungnya,cuci bersih taburi sedikit garam sisihkan

Goreng Udang dengan minyak panas sampai berubah warna,jangan terlalu lama gorengnya nanti malah over cook

Tumis bawang putih sampai setengaah matang lalu masukan cabai rawit dan daun kari masukan telur asin cincang aduk aduk sampai berbuih. kasih gula dan chicken powder. Masukan cooking cream masak hingga mendidih kentalkan dengan larutan tepung yerigu.

Setelah kekentalannya sudah cukup rasa sudah mak nyosss masukan udang aduk aduk sebentar....beuh....sajikan selagi panassss. anjay banget rasanya.