Bahan-bahan

8 buah
  1. Bahan Roti :
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 40 grgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtragi
  6. 150 mlsusu cair dingin
  7. 35 grmentega
  8. Sedikitgaram
  9. Bahan Tumis Daging Ayam :
  10. 200 grdaging ayam
  11. 2 siungbawang putih (cincang)
  12. 1 buahbawang bombay (cincang)
  13. 1 sdmmargarine
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmsaos teriyaki
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtoregano
  21. 140 mlair
  22. 1 sdmmaizena larutkan dgn 2 sdm air
  23. Topping :
  24. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Buat roti : campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan garam dan mentega, mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan diamkan adonan selama 15 menit hingga sedikit mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang, tinju adonan kemudian bagi adonan menjadi 8 buah atau sesuai selera. Kemudian bulatkan masing2 adonan, tutup kembali dgn serbet selama 10 menit.

  5. 5

    Sambil nunggu adonan mengembang lagi buat isian : lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay aduk hingga harum.

  6. 6

    Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan garam, merica dan gula pasir aduk rata. Tambahkan kecap, saos tiram, saos teriyaki dan air aduk rata.

  7. 7

    Tutup wajan dgn api kecil, masak sampai air menyusut. Masukkan larutan maizena aduk hingga mengental. Tambahkan oregano aduk rata.

  8. 8

    Setelah roti mengembang, pipihkan adonan, isi dgn tumisan ayam kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai habis. Susun di atas case roti dan tutup kembali dgn serbet sampai mengembang 2x lipat.

  9. 9

    Setelah mengembang, oles susu cair beri topping wijen di atasnya. Panggang di oven dgn suhu 180derajat selama 15 menit atau sesuai oven masing".

  10. 10

    Setelah matang oleskan mentega. Roti siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
pada
Medan
Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa