Roti Isi Ayam

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Ngemil Yuks…
Hari ini pingin ngebaking roti manis isian,pas nih ada Posbar Arisan 3C minggu ini adalah mbak @shofisquenta ,kuliat-liat resep roti isian ternyata ada yaitu Roti Isi Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232482 , langsung deh kueksekusi,kebetulan bahan-bahannya juga sudah ready👌

#rotiisiayam
#ArisanCooksnap3C_Shofisquenta
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#SalamKompakSelalu

Roti Isi Ayam

Ngemil Yuks…
Hari ini pingin ngebaking roti manis isian,pas nih ada Posbar Arisan 3C minggu ini adalah mbak @shofisquenta ,kuliat-liat resep roti isian ternyata ada yaitu Roti Isi Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232482 , langsung deh kueksekusi,kebetulan bahan-bahannya juga sudah ready👌

#rotiisiayam
#ArisanCooksnap3C_Shofisquenta
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 buah
  1. Bahan Roti :
  2. 350 grtepung terigu protein tinggi
  3. 5 grragi instan
  4. 1 butirtelur
  5. 20 grsusu bubuk
  6. 165 mlair dingin
  7. 45 grbutter
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan Isi :
  10. 250 grdaging ayam giling
  11. 1/2 siungbawang bombay cincang
  12. 2 siungbawang putih cincang halus
  13. 2 siungbawang merah cincang halus
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap asin (saya ganti kecap ikan)
  17. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  18. 50 mlair putih
  19. Secukupnya: garam,gula,lada bubuk
  20. Secukupnyapala parut/bubuk (saya skip karena tidak ada)
  21. 2 sdmirisan daun bawang
  22. Bahan Olesan :
  23. 1 butirkuning telur,kocok,campur dengan 1 sdm susu cair UHT
  24. Bahan Taburan :
  25. wijen hitam/putih bubuk
  26. Bahan Olesan setelah roti jadi :
  27. secukupnyamargarin

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat Roti :
    Campur tepung & ragi.Tambahkan telur, susu bubuk,air dingin.

  2. 2

    Tambahkan juga mentega & garam,aduk rata.Uleni sampe adonan kalis.

  3. 3

    Setelah kalis,tutup adonan hingga mengembang 2x nya sekitar 30-40 menit.

  4. 4

    Membuat Isian Roti :
    Panaskan minyak,tumis bawang bombay,bawang putih & bawang merah hingga harum.Masukkan ayam,tambahkan air putih.

  5. 5

    Tambahkan juga saos tiram,kecap ikan & lada bubuk.

  6. 6

    Masukkan juga kecap manis,gula & garam.Aduk merata.

  7. 7

    Tambahkan irisan daun bawang,aduk merata.Biarkan sampe ayam matang & kuah mengering.Sisihkan.

  8. 8

    Kembali ke adonan.
    Setelah mengembang,kempeskan.Timbang masing-masing adonan 33 gr.

  9. 9

    Rounding adonan,isi dengan bahan isian,lalu bulat-bulatin.
    Lakukan sampe adonan habis. Istirahatkan lagi ±30 menit hingga mengembang lagi.

  10. 10

    Jika sudah mengembang 2x lipat,oles dengan bahan olesan dan beri wijen.
    Panaskan oven.
    Panggang dengan api atas 180 ⁰C selama 15 menit,lalu api bawah 15 menit sampe matang.

  11. 11

    Angkat,olesi dengan margarin diatasnya biar lembut rotinya.
    Biarkan dingin,roti siap dimakan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar (2)

shofisquenta
shofisquenta @shofisquenta
MasyaAllah makasih ya mba csnya 🙏

Resep Serupa