Bahan-bahan

  1. 2 ekorbelut, potong2, cuci bersih
  2. Sedikitair
  3. Bawang goreng
  4. Bumbu halus
  5. 4 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskencur
  11. 3 ruaskunyit
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtJinten
  14. 1/2 butirpala
  15. 2 cmkayu mesoyi
  16. 1 sdtmerica
  17. 5 buahcabe merah keriting
  18. 7–9 cabe rawit
  19. Seasoning
  20. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan belut, potong2, goreng hingga tingkat kematangan yg diinginkan; saya: setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan benar benar matang. Tambahkan seasoning dan sedikit air, koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan belut, masak hingga kuah bumbu menyusut

  4. 4

    Sajikan belut dengan taburan bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meydiana Dyah Pramesty
pada
Tuban, Jawa Timur, Indonesia
22 y.o. | Delighted to share several result of my kitchen | find me on ig @meydianadp“Memasak membutuhkan tebakan dan improvisasi yang penuh percaya diri — eksperimen dan substitusi, menghadapi kegagalan dan ketidakpastian dengan cara yang kreatif” - Paul TherouxSince 2017 (14 y.o.) ~
Lebih banyak

Komentar (2)

Anisa Aulia Rahman
Anisa Aulia Rahman @anisaulia
Kenapa ya saya kalo goreng belut itu ancur gapernah cantik gitu huhuhu

Resep Serupa