SOUP WOUNTON UDANG mix SAYURAN

ririh yoga
ririh yoga @cook_16150397
Malang

Suka bngt sm yg namanya dimsum, mau diisiin ikan, udang, ayam, daging seLalu habis tanpa sisa 😁
Kali ini bebikinan yg berkuah, yg hangat di tenggorokan & hangat di perut, mumpung cuaca jg mendukung nich (gerimiz) 👌👍😉

SOUP WOUNTON UDANG mix SAYURAN

5 orang berencana membuat resep ini

Suka bngt sm yg namanya dimsum, mau diisiin ikan, udang, ayam, daging seLalu habis tanpa sisa 😁
Kali ini bebikinan yg berkuah, yg hangat di tenggorokan & hangat di perut, mumpung cuaca jg mendukung nich (gerimiz) 👌👍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🦁Bahan dimsum :
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 2 sdmminyak wijen
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 200 grdada ayam filet
  7. 100 grudang (kupas kulitnya)
  8. 1 btrtelur
  9. 50 grwortel (parut keju)
  10. 20 grkubis (iris halus)
  11. 2 btgdaun bawang (iris halus)
  12. 1 btgseledri (iris halus)
  13. 100 mlair es
  14. 6 sdmminyak goreng
  15. 100 grtepung sagu
  16. 50 grtepung terigu
  17. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  18. Secukupnyakulit pangsit
  19. Secukupnyakubis (lembaran)
  20. 🦁Bahan Kuah :
  21. 1 buahserai (geprek)
  22. 2 ruasjahe (geprek)
  23. 2 siungbaput (geprek)
  24. 2 sdmkecap asin
  25. 3 sdmminyak wijen
  26. 1 sdmsaus tiram
  27. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  28. 1 ltrair
  29. 🦁Bahan Pelengkap :
  30. 100 grbihun (seduh)
  31. Daun slada
  32. irisDaun bawang
  33. Bawang merah goreng
  34. Saus cabe (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh bihun (sisihkan), seduh kubis lembaran buat menggulung isian dimsun (sisihkan),

  2. 2

    Haluskan ayam filet, udang, telur, tepung sagu, tepung terigu dengan air es & minyak goreng.... kemudian pindah dlm wadah besar, campurkan wortel parut, daun bwg+seledri, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, secukupnya seasoning dan merica, aduk rata.... cek rasa.

  3. 3

    Setelah tercampur rata.... isikan isian tersebut di kulit pangsit & kubis yg sdh di rebus sebentar td... lakukan sampai habis.

  4. 4

    Kemudian rebus dimsum & kubis gulung (boleh di rebus, boleh di kukus) beri minyak goreng kurleb 3-4 sdm biar dimsum tdk saling menempel saat di tiriskan, rebus kurang lebih 5-7 mnt (sampai dimsum mengapung di permukaan).

  5. 5

    Buat kuah : rebus air 1 ltr, masukkan jahe, serai, baput, dan smua sausnya.... beri seasoning dan tes rasa. Tunggu sampai kuah mendidih & matikn kompor.

  6. 6

    Cara penyajian : siapkn mangkuk saji kemudian tata daun slada, bihun, wounton, kubis gulung, taburi atasnya dengan daun bawang, trs beri kuah nya & taburi bawang goreng. Soup Wounton Udang mix Sayuran siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ririh yoga
ririh yoga @cook_16150397
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa