Gudeg simple

Anjako
Anjako @anjako
Jerman

Ingin mengenalkan Gudeg pada suami, Biar ada seling2an menu.
Gudeg ini simple karna bahan2nya sdh instant dan tinggal cemplung2 rasanya gak kalah enak.

Gudeg simple

4 orang berencana membuat resep ini

Ingin mengenalkan Gudeg pada suami, Biar ada seling2an menu.
Gudeg ini simple karna bahan2nya sdh instant dan tinggal cemplung2 rasanya gak kalah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 grnangka muda, saya pakai dlm kaleng yg sdh direbus
  2. 3 butirtelur rebus
  3. 2 sdtbumbu dasar (campuran bawang merah+ bawang putih+kemiri)
  4. 10cabe rawit, skip klo gak suka pedas, atau sesuaikan selera
  5. 1/3 sdtketumbar bubuk
  6. 0.5 sdtlengkuas blenderan (Atau 0.5 ruas lengkuas utuh, geprek)
  7. 1 batangsereh, geprek (atau 1/3 sdt sereh blenderan)
  8. 3 sdmgula merah (pilih yang warna gelap)
  9. 2 sdmsantan instant creme. Atau pakai KARA 1 bungkus kecil
  10. 500 mlair
  11. 2 lembardaun salam
  12. 0.5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda yang sudah dipotong2 selama 5 menit, buang airnya. Yang pakai nangka kalengan matang bisa diskip

  2. 2

    Masukkan air, bumbu uleg dan bumbu cemplung semuanya + santan+ nangka (pastikan nangka tenggelam) Gunakan Api kecil, bumbu tidak perlu ditumis cukup direbus aja yang lama. Seperti masak rendang.

  3. 3

    Karena saya mau hemat listrik masukkan airnya setengah dulu. Rebus, matikan api, tutup panci, jangan pindahkan agar masih ada sisa2 panas kompor. Rebus lagi, Ulangi sampai air tinggal sedikit.

  4. 4

    Setelah air tinggal sedikit masukkan telur rebus, tambah garam. besarkan api masak hingga asat/berkurang airnya

  5. 5

    Cicipi dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjako
Anjako @anjako
pada
Jerman
ibu rumah tangga yg terus belajar menyesuaikan masakan Indonesia dengan lidah suami.IG : @ayu.dijermanyoutube : ayu di jerman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa