117. Nasi Bakar Ikan Kakap Kemangi

merry ( DapoerOmaykoe)
merry ( DapoerOmaykoe) @Merry62
Bandung

#PejuangGoldenApron3
Ingin sesuatu yang beda...biasanya ikan kakap asem manis, nasi bakar tuna pedas...bagaimana rasanya kalau ada ikan kakap didalam nasi bakar ??...ternyata mantap lhoo....
Penasaran...?? Yuuk cobain.!!

117. Nasi Bakar Ikan Kakap Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
Ingin sesuatu yang beda...biasanya ikan kakap asem manis, nasi bakar tuna pedas...bagaimana rasanya kalau ada ikan kakap didalam nasi bakar ??...ternyata mantap lhoo....
Penasaran...?? Yuuk cobain.!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas cuci bersih
  2. 1 sdmKaldu jamur
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 btgserei
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Bahan ikan :
  7. 300 grikan kakap goreng sebentar
  8. 150 grjamur iris
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 2 ikat kecilkemangi
  14. 2kompet daun pisang
  15. 1 btgserei
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 1 sdmkaldu jamur
  18. 1 sdtGaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Beras dicuci bersih, tambahkan kaldu jamur, garam, serei n daun salam, dan dimasak dalam ricecooker.

  2. 2

    Iris tipis ikan yg telah digoreng, tumis bumbu halus (bawang merah+ bawang putih+kunyit+kemiri) sampai wangiii masukkan serei+daun salam+ ikan+ jamur ; aduk dan beri air 100ml + kaldu jamur +garam+gula pasir, test rasa...terakhir masukkan kemangi aduk merata, matikan api.

  3. 3

    Siapkan daun yang sudah dibersihkan, supaya layu saya lewatkan diatas api... taruh nasi ratakan diatasnya taruh ikan, bisa ditambahkan cabe rawit dan tutup lagi dengan nasi, gulung dan semat dg tusuk gigi. Lalu bakar pakai teflon saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
merry ( DapoerOmaykoe)
pada
Bandung
Saya sebagai Ibu rumah tanggadikaruniai satu Putri dan satu Putra (31 & 25 ). yang sulung sudah menikah dan dikaruniai seorang anak laki. bungsu, sudah bekerja.Hobby : masak dan membuat kuekegiatan : Lingkungan Rt-Rw dan komunitas Gereja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa