Sayur / Jangan lombo utuh

Dapur Ummu NafKayArshaka
Dapur Ummu NafKayArshaka @DapurUmmu
Bekasi

Jangan adalah sayur dalam bahasa jawa

Sayur / Jangan lombo utuh

2 orang berencana membuat resep ini

Jangan adalah sayur dalam bahasa jawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Segenggamkulit melinjo,rebus sebentar
  2. 100 grnangka muda, rebus dengan ditambahkan minyak hingga empuk
  3. 1 buahtempe gembus
  4. 350 griga sapi / tetelan, rebus hingga empuk (boleh skip)
  5. 1 cmlengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. Cabe rawit merah utuh sesuai selera ke pedasan
  8. Cabe rawit hijau utuh sesuai selera kepedasan
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Cabe kriting merah sesuai selera kepedasan
  13. 3 ekorebi
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. Santan sesuai selera kekentalan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan - bahan, haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan cabe utuh dan tenpe gembus, aduk rata,tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan nangka muda dan kulit melinjo

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur

  6. 6

    Masukkan iga sapi / tetelan dan tambahkan santan. Koreksi rasa

  7. 7

    Setelah mandidih dan rasanya sudah sesuai selera matikan kompor dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu NafKayArshaka
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa