Odading

Name: Odading
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung terigu (saya pkai tepung cakra kembar); 1 butir telur ayam; 1 sdm margarine (saya pakai butter); 3 sdm SKM (sesuaikan selera); 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera); 50 ml air hangat (Saya pkai susu UHT yg dihangatkan terlebh dulu); 1/2 sdt ragi; 1/4 sdt vanili; secukupnya Wijen

Oktria Tewit @oktria_91

Odading

Oktria Tewit @oktria_91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung terigu (saya pkai tepung cakra kembar)
1 butirtelur ayam
1 sdmmargarine (saya pakai butter)
3 sdmSKM (sesuaikan selera)
3 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
50 mlair hangat (Saya pkai susu UHT yg dihangatkan terlebh dulu)
1/2 sdtragi
1/4 sdtvanili
secukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin biangnya terlebih dahulu. Masukan dan Campur semua gula+ragi kedalam air hangat/susu hangat. Aduk dan diamkan 5-10 menit hingga berbuih.
2

Siapkan wadah lain. Masukan tepung terigu+margarine/butter+telor+vanili+SKM, aduk2 hingga merata (me menggunakan mixer kecepatan rendah), sambil tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Jika dirasa adonan trllu lembek bs dtambahkan tepung terigu.
3

Kemudian tutup menggunakan serbet bersih, tunggu hingga 45menit-1jam hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang kempeskan dan uleni sebentar.
4

Ambil adonan, letakan di tempat yg rata dan pipihkan sesuai selera, lalu pd permukaan atas oleh dengan air dan taburi wijen sambil dtekan2 agar tdk rontok saat digoreng. Diamkan bbrp menit 5-10menit
5

Lalu goreng hingga berubah warna. Saat menggoreng gunakan api kecil supaya tdk cepat gosong. Daaaan taraaa sdh jadi odading ny.
6

Seperti ini yaaa dalam ny odading setelah di gigit.😉