Semur Ayam Telur

Yohana S Yosefa
Yohana S Yosefa @yohanasy

Menu untuk bisa makan bareng bocil karna gak pedas😁 aku buat versi banyak kuah karna suka pakai kuah daripada yang agak kering semurnya..

Semur Ayam Telur

43 orang berencana membuat resep ini

Menu untuk bisa makan bareng bocil karna gak pedas😁 aku buat versi banyak kuah karna suka pakai kuah daripada yang agak kering semurnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
6 porsi
  1. 6 potongayam (aku pakai paha atas karna lebih empuk)
  2. 5 buahtelur ayam
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. Sedikitaja pala (sekitar 1cm)
  8. Sedikitaja kayu manis (sekitar 1cm)
  9. Lengkuas di geprek
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam
  12. 1/2 buahtomat di iris
  13. 2 lembardaun bawang diiris
  14. secukupnyaKecap manis
  15. 1/2 sdtGula pasir
  16. secukupnyaGaram
  17. Totole secukupnya (bisa ganti royco atau masako atau kaldu lainnya)

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, goreng sebentar aja jangan sampai garing, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air lalu masukan telur ayam (nanti 15 menit dimatikan kompornya) sementara itu bisa sambil masak semurnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukan tomat, tumis lagi sebentar lalu beri air agar tidak gosong.

  4. 4

    Masukan ayam, kecap,garam, gula dan totole, beri air lagi agak banyak sesuai selera.. tunggu sampai mendidih, hitung jam nya (matang 30 menit setelah mendidih)

  5. 5

    Setelah 15 menit telur sudah matang, kupas telur, masukan kedalam semur..

  6. 6

    Koreksi rasa, masukan daun bawang.. setelah 30 menit dari mendidih ayam, semur sudah matang. Taburi bawan goreng dan siap disajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yohana S Yosefa
Yohana S Yosefa @yohanasy
pada

Komentar

Resep Serupa