Semur jengkol Anti Bau

Bunda Syahira
Bunda Syahira @cook_16811722
Bojong Koneng Atas Rt3 Rw 19 No 45 Bandung

Biarpun bau kata orang yang ga suka,tapi suka merasa kangen untuk menikmatinya,sudah lama ga memasak jengkol,mencoba memasak untuk sekali makan langsung habis #PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Memasakituasyik

Semur jengkol Anti Bau

65 orang berencana membuat resep ini

Biarpun bau kata orang yang ga suka,tapi suka merasa kangen untuk menikmatinya,sudah lama ga memasak jengkol,mencoba memasak untuk sekali makan langsung habis #PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Memasakituasyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam1/2 menit
1mangkok
  1. 250 grjengkol
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtmrica bubuk
  6. 3 butirkemiri
  7. 7 bijicabe merah keriting/menurut selera
  8. 1/2 jempolkunyit
  9. 1/2 jempoljahe
  10. 1/2lengkuas
  11. 1 batangsere sigeprek
  12. 1/2 kepinggula merah
  13. 2 lembardau salam
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtroyco ayam
  16. 200 mlair

Cara Membuat

1jam1/2 menit
  1. 1

    Siapkan bahan,kupas jengkol lalu cuci bersih,dan rebus setengah mateng dan beri daun salam didalam air rebusannya,ngrebusnya jangan ditutup supaya uapnya keluar dan jengkolnya tidak bau

  2. 2

    Kalo sudah setengah mateng buang airnya,lalu ganti air yang baru dan rebus lagi sampai empuk dan matang,kemudian keprek satu satu sampai habis

  3. 3

    Haluskan bumbu,lalu tumis sampai harum masukkan salam sere lengkuas dan beri air dan kecap masukkan jengkolnya

  4. 4

    Sambil dibolak balik biar meresap bumbunya tunggu sampaiair menyusut cek rasa dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Syahira
Bunda Syahira @cook_16811722
pada
Bojong Koneng Atas Rt3 Rw 19 No 45 Bandung

Komentar

Resep Serupa