Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2kapulaga
  4. Sedikitkayu manis
  5. Sedikitbunga pekak
  6. 2 siungbawang merah, iris
  7. secukupnyaGula dan garam
  8. 2 sdmKecap manis
  9. Air
  10. Minyak goreng
  11. bumbu halus:
  12. 4Cabai merah
  13. 1tomat kecil
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman dengan air sulingan bioglas dan bioglas. Besok paginya rebus jengkol sampai empuk, jika sudah dingin di tumbuk.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan bunga pekak, kayu manis, dan daun salam. Masak sampai harum

  3. 3

    Masukkan jengkol, gula, garam, kecap. Masak sampai keluar minyak, jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_17605475
pada
Aceh Selatan
saya mamah muda yang ikut merantau ke kampung suami, tinggal jauh dari kota dekat dengan gunung dan sungai. bahan makanan yg paling murah meriah disini adalah sayur mayur. tp saya jarang masak sayur lebih sering masak ikan karena saya aslinya anak pulau yg lebih suka makan ikan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa