Korean Garlic Cream cheese Bread

AlyaazkaBakery
AlyaazkaBakery @Alyaazka1984

Korean Garlic Cream cheese Bread

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 250 grTepung Cakra
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 6 grragi instan
  5. 40 grgula pasir
  6. 180 gr (1 butir)telur + susu cair total 180gr)
  7. 30 grbutter (boleh pke margarin)
  8. 2 grgaram
  9. Filling cream chesee
  10. 250 grcream chesee (sy pke anchor)
  11. 70-100 grsusu cair
  12. 25 grgula halus
  13. Garlic butter sauce
  14. 130 grbutter / margarin (sy pke butter)
  15. 3 butirbawang putih (boleh lbh kuq)
  16. 30 grSKM
  17. 1 butirtelur
  18. 1 sdmparsley (boleh lebih juga)
  19. Sejumputgaram (kalo pke unsalted butter)
  20. 1 sdmmadu
  21. Taburan boleh dipakein keju parmesan ato boleh juga ngga

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat roti :

  2. 2

    Campur terigu, susu bubuk,gula pasir dan ragi. Sambil diaduk rata dan tuangi susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampe setengah kalis. Baru campur butter dan garam.

  3. 3

    Uleni sampe benar2 kalis yah, seperti karet. Biar hasilnya lembut.

  4. 4

    Lalu tutup adonan selama 1 jam ato mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar sampe anginnya ilang. Lalu bagi adonan timbang sekitar 60gr.

  6. 6

    Proofing kembali selama 1 jam kurang lebih.

  7. 7

    Panggang dg suhu 170° selama 15-20 menit api atas bawah (tergantung oven masing2 yah)

  8. 8

    Filling : campur semua aduk rata dg mixer sampai lembut. Lalu masukkan ke paping bag.

  9. 9

    Garlic butter :

  10. 10

    Cairkan butter sampai meleleh

  11. 11

    Lalu masukkan SKM,telur,madu,bawang putih yg sdh dicincang. Aduk rata semua.

  12. 12

    Penyelesaian:

  13. 13

    Iris roti menjadi 6 bagian.Lalu disetiap bagian spread cream cheseenya. Lalu celupkan ke dalam garlis sauce. Taburi dg keju parmesan.

  14. 14

    Panggang kembali dg suhu 170° selama 10 menit ato sampai matang.

  15. 15

    Selamat makan dan selamat mencoba 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlyaazkaBakery
AlyaazkaBakery @Alyaazka1984
pada
seorang ibu rmh tangga yg hobby buat kue. sekali gagal, buat lagi dan alhamdulillah hasilnya memuaskan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa