Lumpia isi rebung ayam

Aisah Food factory
Aisah Food factory @Aisah_0606
Malang

Sudah memasuki musim hujan, bawaan nya kepengen ngemil terus 🤭 lagi musim rebung juga setiap tukang sayur mesti bawa. 2 hari lalu sdh di bikin lodeh, sekarang di bikinkan cemilan saja 🤩

#masakitusaya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_malang
#cookpad_id

Lumpia isi rebung ayam

Sudah memasuki musim hujan, bawaan nya kepengen ngemil terus 🤭 lagi musim rebung juga setiap tukang sayur mesti bawa. 2 hari lalu sdh di bikin lodeh, sekarang di bikinkan cemilan saja 🤩

#masakitusaya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_malang
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 buah
  1. 250 grmrebung yg sdh di iris dan di rebus sampe matang
  2. 100 grmayam giling
  3. 1 packkulit lumpia siap pakai
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtmerica hitam /merica bubuk
  8. 1 sdmkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Perekat
  13. 1 sdmtepung kanji/tapioka
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. Pelengkap :
  17. Bawang kucai dan cabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, lalu masukan daging ayam giling masak sampai tercampur rata dan tambahkan air sedikit.

  2. 2

    Masukan rebung yg sebelumnya sudah di bersihkan dan di rebus sebanyak 2x Ini supaya bau rebung dan rasa kecutnya hilang. Tambahkan bumbu lain nya, koreksi rasa.

  3. 3

    Matikan kompor angkat isian lumpia biar kan uap nya hilang atau sampai hangat.

  4. 4

    Siapkan bahan lain nya, ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu isi dgn 1sdm isian lalu gulung memanjang seperti melipat amplop, rekatkan dgn tepung kanji yg sudah di kasih air (di cairkan).

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng secukupnya. Sisanya bisa masuk frezeer buat bikin stock cemilan 😊

  6. 6

    Siap di santap

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisah Food factory
Aisah Food factory @Aisah_0606
pada
Malang
Saya ibu dari 3 anak kerja full di rumah, hobi cooking and baking👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Aisah Food factory
Aisah Food factory @Aisah_0606
Iya ini campuran x ya mba, beli di kang sayur sdh di iris2 gt tapi rada bau pesing gt ya 🤦‍♀️ dan rada kecut jadi saya rebus sebanyak 2x dan cuci bersih sampe bener2 hilang bau nya 😁 tapi ada jug ug suka rada kecut gt ya..

Resep Serupa