Bomboloni

Bunda Nafisha
Bunda Nafisha @Bunda_Nafisha
Balikpapan

Tau ngga bomboloni asalnya dari mana?? Iya berasal dari italia. Bomboloni merupakan kreasi donat dari negara Italia yang Bentuknya bulat tanpa lubang ditengahnya. Keistimewaan bomboloni terletak pada isiannya yang biasanya diisi dengan berbagai macam rasa. Mulai dari krim, gula hingga aneka selai. Donat ini mempunyai ukuran yang cukup besar. Selain ukurannya, ternyata bamboloni juga mempunyai kalori yang tinggi. Jadi hati2 yaaa buat yang lagi diet 🤗
#Cookpadcommunity_Samarinda
#kulaEtamCocok
Source Fitri Sasmaya

Bomboloni

56 orang berencana membuat resep ini

Tau ngga bomboloni asalnya dari mana?? Iya berasal dari italia. Bomboloni merupakan kreasi donat dari negara Italia yang Bentuknya bulat tanpa lubang ditengahnya. Keistimewaan bomboloni terletak pada isiannya yang biasanya diisi dengan berbagai macam rasa. Mulai dari krim, gula hingga aneka selai. Donat ini mempunyai ukuran yang cukup besar. Selain ukurannya, ternyata bamboloni juga mempunyai kalori yang tinggi. Jadi hati2 yaaa buat yang lagi diet 🤗
#Cookpadcommunity_Samarinda
#kulaEtamCocok
Source Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
11 buah
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 90 grkentang, kukus dan haluskan
  3. 50 grgula halus
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 50 grsusu cair
  8. 40 grmentega
  9. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan wadah masukkan Terigu kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi dan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit.Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
    Uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer)
    Bulatkan diwadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

  2. 2

    Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya (Kurang lebih 20 menit) Lalu
    Kempeskan.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 11 buah(sekitar 45 gram)
    Bulatkan, agak sedikit ditekan bagian atasnya. tutup pakai plastik wrap atau serbet. Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over proofing yah

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat dengan sekali balik saja. Angkat dan dinginkan. Sisihkan
    lubangi bagian samping donat beri isian, lalu oles dengan nutella dan beri topping keju cheddar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Nafisha
Bunda Nafisha @Bunda_Nafisha
pada
Balikpapan
💖💖Cooking with love 💖💖Mother of one daughterI have got Interested in Cooking and BakingTrying and Trying again
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa