Martabak manis simpel

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Buat temen ngeteh....🤭😃. Sy cm pake skm utk pemanis adonannya, tp kl menurut sy pas sih manisnya, tp kl yg suka lbh manis boleh kok dtambah gula pasir lg..

Martabak manis simpel

Buat temen ngeteh....🤭😃. Sy cm pake skm utk pemanis adonannya, tp kl menurut sy pas sih manisnya, tp kl yg suka lbh manis boleh kok dtambah gula pasir lg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sdm munjungterigu + 1sdm maizena (mf tdny lupa nulis)
  2. 1 sasetskm + air = 150ml(tmptkan skm dgelas ukur baru +air aduk
  3. 1-2 sdmgula pasir jk perlu (sy tdk pake, manisnya dr skm)
  4. 1 sdtperes fernipan
  5. 1/2 sdtperes bp
  6. 1 btrtelur uk kecil
  7. 2-3 sdmminyak goreng (sy 3)
  8. Secukupnyagula pasir utk taburan
  9. Secukupnyamargarin utk olesan
  10. Secukupnyakeju cheddar parut/mesis/selera (utk taburan)
  11. Secukupnyaskm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu & maizena, tambahkan gula (jk perlu) & fernipan aduk rata. Tmbahkan telur aduk memutar dg sdm sambil tambah sedikit demi sedikit air sambil diaduk rata. Penambahan air blh dstop kl adonan dirasa sdh ckp, krn uk telur beda2. Tambah garam & minyak, aduk balik sampai minyak bener2 tercampur rata. Tutup kain, biarkan -/+1jam. (Referensi : bs dlihat resep martabak manis dr nasi sblmnya)

  2. 2

    Panaskan teflon uk 24cm, olesi permukaan teflon dg minyak pake tisu. Atur api sesuai kompor msng2/ api kecil. Teflon sy alasi teflon yg sdh tdk kpakae sama saringan kukusan/ bs jg pake besi tungku satunya ditumpuk.

  3. 3

    Aduk adonan, tambahkan bp, aduk rata, biarkan terbuka, sambil menunggu teflon panas. Tuang adonan, ratakan ke pinggir/ dinding teflon dg sendok sayur. Stlh agak sat & berpori taburi gula, biarkan sedikit sat, tutup bbrp saat. Angkat. Oles margarin tabur keju/selera & susu, potong 2, satukan, potong2 lg sesuai selera

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar (22)

Destiana W
Destiana W @cook_19974168
Tekstur adonannya kalis/ encer bun?

Resep Serupa