Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 13 buahceker ayam
  2. 1 buahsantan kara @65 ml
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. Sesuai seleracabe rawit
  11. 1/4 sdtketumbar bubuk
  12. Bumbu cemplung :
  13. 1 batangsereh digeprek
  14. 2 cmlengkuas digeprek
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong kuku ceker. Lalu rebus ceker sampai empuk. Blender bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan bumbu cemplung. Lalu masukkan santan. Rebus sampai mendidih. Jika sudah, masukkan ceker. Tambahkan air sampai ceker terendam. Masak sampai bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kare ceker siap disajikan. Semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindu
Rindu @rindu
pada
Surabaya
Assalamualaikum 🥰. Semoga resep kita semua bermanfaat bagi orang lain dan berkah. Aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa