Lodeh Labu Siam

Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
Dampit Malang

Dapat labu siam diberi tetangga depan rumah,jenis labu siamnya yg warna putih,biasanya kan hijau tua atau hijau muda..dibikin lodeh yg simple aja tanpa campuran bahan lain.

Lodeh Labu Siam

Dapat labu siam diberi tetangga depan rumah,jenis labu siamnya yg warna putih,biasanya kan hijau tua atau hijau muda..dibikin lodeh yg simple aja tanpa campuran bahan lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 mnt
3-4 orang
  1. 3 bhlabu siam ukuran sedang
  2. 300 mlsantan dari 1/2 butir kelapa kecil
  3. 3 bhcabe rawit utuh
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica halus
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbwg putih
  11. 5 siungbwg merah
  12. 2 bhcabe merah besar
  13. 1 sdtketumbar halus

Cara Membuat

+/- 30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan"..kupas labu siam cuci bersih.lalu potong" memanjang,kemudian cuci lagi biar bebas dari getahnya sisihkan..peras parutan kelapa hingga jadi santan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk" sampai rata.Beri 100 ml air dan ukep sampe layu dan empuk..terakhir masukkan santan, tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan mendidih,icipi rasanya..matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
pada
Dampit Malang
Memasak bagiku merupakan suatu kesenangan tersendiri..untuk keluarga tercinta 🥰💖Gabung Cookpad 10 Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa