Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 500 gramikan tongkol
  2. 2 buahtahu sumedang
  3. 3 sdmtaoco
  4. 100 gramcabe hijau
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 buahbawang merah
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdmbumbu merah (ada di resep saya sebelumnya)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. 1 ruas jarilengkuas. geprek
  13. sedikitjahe cincang halus
  14. secukupnyagula garam
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng hingga matang.

  2. 2

    Cuci tahu dan rendam. Diamkan 15 menit. Goreng hingga kuning kecoklatan.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih. Iris bawang merah dan cabe hijau. Potong 8 tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk rata. Masukkan cabe hijau tumis hingga sedikit layu dan masukkan taoco. Tambahkan sedikit air. Masukkan ikan dan tahu. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunni Bunda Couple A
pada
Medan

Resep Serupa