Semorondono atau keripik ubi pedas manis

Saya suka sekali ubi. Pas tetangga panen, saya beli ubinya. Fresh pas diolah. Goreng jadi keripik pun renyah manis. Keripik ubi pedas manis ini kalau di Jogja disebut juga dengan semorondono. Kalau di Tulungagung (kampung halaman saya), jajanan ini dulu dijual di kantin jaman saya SD 😆..
Semorondono atau keripik ubi pedas manis
Saya suka sekali ubi. Pas tetangga panen, saya beli ubinya. Fresh pas diolah. Goreng jadi keripik pun renyah manis. Keripik ubi pedas manis ini kalau di Jogja disebut juga dengan semorondono. Kalau di Tulungagung (kampung halaman saya), jajanan ini dulu dijual di kantin jaman saya SD 😆..
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, cuci bersih, serut ubi, rendam sebentar dengan air garam, tiriskan. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu. Tumis bumbu halus, setelah layu masukkan bumbu pelengkap lainnya.
- 3
Setelah matang angkat dan biarkan bumbu dingin. Setelah semua dingin, masukan keripik dan aduk dengan bumbu hingga tecampur rata.
- 4
Masukan ke toples atau wadah kedap udara. Jika mau makan ambil secukupnya dan tutup kembali supaya tetap renyah.
- 5
Enak, kriuk pedas dan manis.
- 6
Selamat mencoba happy cooking.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Keripik ubi pedas manis Keripik ubi pedas manis
Pingin cemilan yang kriuk" tapi pedes, kebetulan ada ubi tanya anak" eeeh mereka juga sepakat pingin yang kriuk" dan pedas, gayung bersambut akhirnya kueksekusi keripik ubi yang rasanya memang pedes, kriuk, manis#PejuangGoldenApron2 Chiensyn Kuliner -
Keripik ubi pedas Keripik ubi pedas
Dirumah lagi banyak stock ubi. Udah dibuat ubi goreng, lepat ubi. Masi banyak sisanya juga hoho. Yaudah mending sisa ubinya dibuatin keripik ubi. Bisa jadi camilan bisa jadi temen lauk juga 😁😁 Yukar Septiani -
Keripik Ubi Jalar Pedas Manis Keripik Ubi Jalar Pedas Manis
45.(08/07/20)Bosen keripik rasa original,, yuuk sekali2 di cabein..Ini bikin nagih looh sekali duduk depan TV habis banyak,,,,rasanya asem, pedas, ada manis2 nya...Biasanya pakai ubi kayu/singkong,, cuma kebetulan cuma punya ubi jalar yaah gak papa lah malah lebih gurih karna ubi jalar kan emang gurih dan manis gitu rasanya...Semua takaran sesuai selera yaah kalau ngerasa kurang pedas bisa tambah cabe dll...#PejuangGoldenApron2 Megha Triea -
-
Keripik ubi jalar pedas manis Keripik ubi jalar pedas manis
Bikin cemilan kripik ubi pedes manis buat temen nonton tv dirumah 😋#adagulaadasemut Evianti Abi -
Keripik ubi pedas manis Keripik ubi pedas manis
berhubung lg byk yg kasih ubi... yuk ah bikin cemilan iseung kriyuk2 yummi... sarirese -
Keripik ubi manis Keripik ubi manis
Punya ubi sekilo tp gk keolah coz hrs stay di rs semingguan, sebagian udah gk bagus jadinya yg nyisa stgh kiloan lebih. Ubinya kecil2, sy kupas dan serut. Kalau direbus atau dikukus, takutnya gk enak jdnya sy buat keripik aja lumayan bwt cemilan sambil nonton world cup...#PejuangGoldenBatikApron Dapur Jusee -
Keripik ubi manis Keripik ubi manis
Lebih suka ubi manis daripada ubi jalar kalo di bikin keripik.rasanya renyah,gak keras.wrnnya juga cantik 😍 Widia yenty -
Keripik Ubi Madu pedas manis Keripik Ubi Madu pedas manis
10 September 2024Masih ada beberapa ubi madu,dibikin keripik enak nih,sambil nyemilin sore sore bareng keluarga... Saya pakai cabai rawit hijau dan cane merah besar, lumayan pedas juga,tapi gak bisa stop makannya...Langsung yuk di olah..Source by @megatriea 🫰🙏#UmbiTinggiGizi##CookpadCommunity_ILN# Anita Permatasari -
-
Keripik Ubi Jalar Pedas Manis #196 Keripik Ubi Jalar Pedas Manis #196
Minggu ini masih challenge #MasakSemuaBagian sebagai program dari Mamah Cookpad, ..perlahan mulai mengubah mindset setiap mengolah makanan mengusahakan tdk membuang lagi bagian yg sebenarnya msh bisa dimakan. Ubi jalar itu salah satu bahan pangan yg kulitnya itu aman dimakan dlm keadaan mentah maupun matang, bahkan bernutrisi tinggi serta sgt berkhasiat. Asal sdh dibersihkan dari sgl residu dan kotoran yg menempel pd kulitnya.Salah satunya seperti yg dilaporkan oleh Health Line bahwa kulit ubi jalar dapat dimakan dan aman dikonsumsi. Kulit luar ubi jalar mengandung asam kafeik yang memiliki sifat antioksidan kuat. Asam kafeik merupakan asam fenolik yang bisa menjadi perisai terhadap serangan virus dan mencegah kanker.Jadi mulai skrg sy berusaha tidak lagi mengupas kulit ubi.. Klo dikupas pun, kulit ubi jangan dibuang dulu bisa diolah jd makanan lain sbg sumber serat makanan yg baik.Btw anakku mah nyangkanya ini keripik cabe yg biasa dia makan klo bli sate padang atau bakso. Keripik cabe yg biasanya terbuat dari singkong. Scr penampakan memang mirip, scr tekstur lebih manis alami ubi jalar.Yuk ah kepoin resep keripiknyaSource : Evianti Abi#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id Mira_Jabir
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar