Sate Lilit Ayam Khas Bali

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Akhirnyaaaa kesampaian juga cita-cita bikin sate lilit sendiri. Habis kalau beli harganya agak lumayan yah. Kalau bikin sendiri dengan cost yang sama, dapetnya banyak lho!

Ternyata cara membuatnya gampang. Apalagi kalau punya blender dan grill pan ^^

Anak-anak heran kok satenya pakai batang sere. Tapi pas makan, Alhamdulillah, pada doyan. Malahan mau dijadiin cemilan.

Resep Sate Lilit Ayam oleh Dapur Dien ini aku contek dari buku Warisan Kuliner Nusantara, hadiah dari Cookpad.

Hmmm.. aromanya tuh bikin kangen ke Bali. Rindu holiday 💓💓💓

#CookpadCommunity_Depok

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Akhirnyaaaa kesampaian juga cita-cita bikin sate lilit sendiri. Habis kalau beli harganya agak lumayan yah. Kalau bikin sendiri dengan cost yang sama, dapetnya banyak lho!

Ternyata cara membuatnya gampang. Apalagi kalau punya blender dan grill pan ^^

Anak-anak heran kok satenya pakai batang sere. Tapi pas makan, Alhamdulillah, pada doyan. Malahan mau dijadiin cemilan.

Resep Sate Lilit Ayam oleh Dapur Dien ini aku contek dari buku Warisan Kuliner Nusantara, hadiah dari Cookpad.

Hmmm.. aromanya tuh bikin kangen ke Bali. Rindu holiday 💓💓💓

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam cincang
  2. 1/2 buahkelapa agak tua, parut
  3. 2-3 sdmMinyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 2 butirkemiri
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 sdmgaram
  15. 2 sdmgula
  16. Sambel, aduk rata
  17. 4 siungbawang merah, cincang halus
  18. 4 buahcabe rawit, Cincang halus
  19. 2 lembardaun jeruk, rajang halus
  20. 2 batangsere, ambil putihnya saja, rajang halus
  21. 1/2 sdtterasi
  22. 1/2 sdmjus jeruk nipis
  23. 4 sdmminyak panas
  24. 1 sdtpenuh gula
  25. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam cincang. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil sesendok adonan ayam. Lilitkan ke batang sere.

  3. 3

    Panggang di grill pan, sambil dibolak-balik hingga matang.

  4. 4

    Sajikan dengan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Resep Serupa