Semur ayam ala Teras Bakaran

Priskila Pramudya
Priskila Pramudya @cook_9277415
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 kgayam (saya pakai bagian gending)
  2. Cabai setan 16 biji (biar 1 potong ayam 2 biji cabai huhu)
  3. 8 butirKemiri
  4. 5 butirBawang merah besar
  5. 5 butirBawang putih besar
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKetumbar
  8. secukupnyaGula jawa
  9. secukupnyaKecap lele
  10. Garam
  11. Kaldu jamur bubuk
  12. Gula jawa
  13. 1 ruasbatang serai
  14. 2 lembardaun salam
  15. Lengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Saya pakai ayam 1kg bagian gending jadi 8 potong rebus tambahkan garam secukupnya, setelah dirasa cukup matang angkat tiriskan buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu diatas selain cabai utuh saja dan serai, lengkuas digeprek saja ya bunda..

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang.. tambahkan garam, kaldu jamur bubuk setelah itu tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Kemudian.. tambahkan gula jawa, kecap, serai dan lengkuas yg digeprek tadi dan daun salam jangan lupa diicip yah

  5. 5

    Setelah mendidih masukan ayam yg sudah direbus tadi tggu sampai airnya surut kalau saya sampai asat jadi bumbunya nempel diayam huhuu

  6. 6

    Selamat mencobaa bunda 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priskila Pramudya
Priskila Pramudya @cook_9277415
pada

Komentar (2)

Resep Serupa