Asam Padeh Ikan Tongkol

Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
Kota jambi

Kalau ada ikan tongkol kepikiran nya langsung ke menu satu ini. Karna ikan tongkol kan tekstur nya agak keras klw di goreng. Dan menu ini sering ditemui di rmh makan padang 😄.

#PejuangGoldenApron3

Asam Padeh Ikan Tongkol

Kalau ada ikan tongkol kepikiran nya langsung ke menu satu ini. Karna ikan tongkol kan tekstur nya agak keras klw di goreng. Dan menu ini sering ditemui di rmh makan padang 😄.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol uk. sedang
  2. 80 grcabe merah
  3. 20 grcabe rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1/2 lembardaun kunyit
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyadaun ruku-ruku (me : skip)
  11. 2 buahasam kandis uk. Kecil
  12. 1 literair
  13. 2 sdtgaram
  14. 1-1,5 sdtgula
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, bumbui dgn garam, diamkan 1 jam. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol. Masak hingga ikan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
pada
Kota jambi
"Sebaik-baik manusia adalah yg bermanfaat bagi orang lain"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa