Jongkong

Ini kue masa kecil yang dulu sangat mudah ditemukan di Malang. Tapi sekarang sudah jadi langka dan pengin banget bisa buat sendiri karena Mama juga suka...akhirnya coba resep yang ada di cookpad tp Mama bilang kalau yang di Malang tanpa santan. Akhirnya dapat resep dari Tante Yenny, Klaten...dan inilah jongkong yang khas itu..
Mohon maaf tidak ada foto langkah2nya...tidak rencana diterbitkan..
Jongkong
Ini kue masa kecil yang dulu sangat mudah ditemukan di Malang. Tapi sekarang sudah jadi langka dan pengin banget bisa buat sendiri karena Mama juga suka...akhirnya coba resep yang ada di cookpad tp Mama bilang kalau yang di Malang tanpa santan. Akhirnya dapat resep dari Tante Yenny, Klaten...dan inilah jongkong yang khas itu..
Mohon maaf tidak ada foto langkah2nya...tidak rencana diterbitkan..
Cara Membuat
- 1
Tepung dan gula dibagi 2 dan dicampur rata
- 2
Masing2 campuran pada no. 1 diberi cairan pandan dan air tepung oman
- 3
Panaskan kukusan dan masukkan loyang uk 20x10x7 cm yang sudah diolesi minyak dan diberi alas plastik
- 4
Setelah loyang cukup panas, tuangkan 30cc adonan hitam, kukus 3menit, tuangkan 30cc adonan hijau, kukus kembali 3menit. Lakukan sampai adonan habis lalu kukus 15menit
- 5
Kukus kelapa parut
- 6
Keluarkan dari loyang setelah dingin dan sajikan bersama kelapa parut..
- 7
Tepung oman: tepung dari merang bakar. Larutkan dg air dan saring dg saringan yang sangat halus. Untuk 250ml air, saya pakai 3sm tepung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jongkong Jongkong
Ini rasa hampir sama ya kayak bubur sum-sum di daerah saya lebih di kenal dengan Jongkong...ini kesukaan waktu kecil klo dulu tau nya beli ya Mak...sekarang....eman2 mending di eksekusi murah dapat banyak makan nya puas hehe...biasa ya edisi emak irit....sekalian habisin tepung beras yang udah lama ga di sentuh... Nyny Cooking -
Jongkong Jongkong
First time buat Jongkong, pake resepnya Vika Widjaya. Ga persis, karena ada bahan yang kurang dan sesuain yang ada di rumah, tapi hasilnya udah enak banget. Kalo ngikutin persis pasti lebih uenak lagi. Resep yang saya share yang saya bikin ya, aslinya bole langsung cek cookpad Vika. Augie Felicia -
Jongkong Jongkong
Assalamu’alaikumRabu lagi dan di akhir bulan waktu kita GoDa TC atai GoDa Team Challenge.GoDa TC kali ini bertema : Serba Kelapa , aku bergandengan dengan mbak @netiyuliasOhh iyaaa Buat GodaTC kali ini kita kasih nama *DEGAN OK* ( PerpaDuan nEti denGan Anif olah kelapa enak)Dan kita sepakat buat mengolah santan kelapanya.kita buat Jongkong dengan rasa pandan dan tanpa rasa.Ini enak lembut banget ..Yakin kalian ga mau coba ..Cuss langsung coba yaa…Source : YT : Luvita Ho#GoDaTc_KenapaKelapa#GoDaTc_DEGANOK#GoDaTc_AnifAgustina#GoDaPaders_2024#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimew#KopiJos_RacikanKelapa#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa anif agustina -
Jongkong Jongkong
menurut wikipediaJongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu..pas udh buat dan dirasa rasa ga ada bedanya sama bubur sumsum 😅 cuma dikasi jus pandan aja untuk adonan hijaunya Rismadama -
Jongkong Jongkong
Di palembang, kalau bulan ramadan pasti banyak yang jual jongkong ini. Rasanya mirip bubur sumsum legit gurih manis. Dimakan dingin-dingin enak banget, cocok buat buka puasa.Resep ini aku nyontek mba dewi yu.Note: Disini aku pakai santan kelapa asli, daun pandannya aku ganti daun suji.#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#TeamManis Aprilia Hapsari -
Jongkong Jongkong
Makanan yg lagi rame di kalangan temen temen, klo emak bilang sih seperti bubur sunsum tapi lebih lembut n ada kenyalnya.Ternyata laen daerah laen pula jenis makanan tuk jongkong ini, sedari kecil emak d jawa taunya jongkong itu yg berwarna hitam kenyal dimakan dengan kelapa parut 😄Setelah 2x incip sih jongkong versi ini penasaran lah tuk coba yaa itung itung manfaatin daun pandan ma suji yg lg melimpah :d#5resepterbaruku#cookingwithlove#BringBackMemories#BerburuCelemekSakti Budi Rahayu -
Jongkong Jongkong
Jongkong,..Jajanan pasar satu ini, terbuat dari tepung beras dengan 2 layer yaitu lapisan bawah hijau dan lapisan atas putih dimakan dengan saus gula merah. Teksturnya lembut dan manis karena ada saus gula merah 😋😋 yummm...Jajanan Tradisional yang dulunya sering kita jumpai di pasar tradisional, sekarang bahkan dijual juga lhoo di bakery ataupun pasar modern. ❤️🤍Harus dilestarikan nich jajanan pasar gini. 👌Yukkk coba buat jajajan khas nusantara ❤️🤍Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Jongkong#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang beekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar