Campur semua bahan cheong fun hingga rata, lalu saring.

Buat minyak bawang untuk olesan, dgn panaskan minyak dan masukan bawang geprek, masak hingga harum dan berubah warna, lalu angkat. Dan sisihkan

Untuk saus cheong fun, campur semua bahan nya lalu masak sebentar hingga mendidih, lalu sisihkan.

Lakukan hal yg sama untuk saus sambal nya, sisihkan.

Buat isian udang, panaskan minyak wijen di wajan, lalu masukan udang dan tambahkan kecap asin ikan, masak sebentar lalu sisihkan.

Siapkan loyang untuk mengukus, bisa pakai loyang untuk membuat kue bolu yg kotak/yg bulat bebas sesuai selera.

Lalu panaskan kukusan dgn api sedang hingga beruap byk.

Oleskan loyang dgn minyak bawang hingga merata, lalu tuang adonan cheong fun sebanyak satu sendok sayur, lalu ratakan dan kukus selama krg lebih 5 menit hingga matang.

Lalu isi dgn isian udang yg sudah ditumis td

Gulung dan potong2, beri saus kecap dan saus sambal lalu taburi dgn bawang goreng dan wijen sangrai.

Cheong fun siap disajikan.