20. Ayam Popcorn siram Sambal Matah

Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

sambal matah yang fresh di padukan dengan ayam yang kriukkk beuh enak bangeud :" menambah nafsu makan! pecinta puedes wajib coba deh :) hehehe. Bismillaah ini resep ke 20 ku menjadi #PejuangGoldenApron3

#ayampopcornsambalmatah
#sambalmatahalanabilla
#ayampopcornalanabilla
#cookpaderskarawang

20. Ayam Popcorn siram Sambal Matah

8 orang berencana membuat resep ini

sambal matah yang fresh di padukan dengan ayam yang kriukkk beuh enak bangeud :" menambah nafsu makan! pecinta puedes wajib coba deh :) hehehe. Bismillaah ini resep ke 20 ku menjadi #PejuangGoldenApron3

#ayampopcornsambalmatah
#sambalmatahalanabilla
#ayampopcornalanabilla
#cookpaderskarawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
3 Porsi
  1. Sambal Matah
  2. 10 pcscabai rawit merah
  3. 8 pcsbacai rawit hijau (cengek)
  4. 15 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 bksterasi udang
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 7 lembardaun jeruk
  9. 1/2jeruk nipis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Ayam Popcorn
  15. 150 grdada ayam filet
  16. 1/2 sdtbawang putih bubuh
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtpenyedap rasa
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 150 grtepung bumbu (me : merek Sasa hot n spicy)
  21. 50 grtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu & marinasi dengan bubuk baput, ketumbar, garam & penyedap rasa. diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Sembari menunggu ayam termarnasi, siapkan bahan untuk sambal matah, iris2 tipis semua bahan lalu rendam di dalam air dingin (agar kesegarannya tahan lama). setelah di rendam selama 5 menit, angkat & tiriskan

  3. 3

    Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk & perasan jeruk nipis

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis terasi hingga hancur (jangan gosong)

  5. 5

    Masukkan 4 sdm terasi yang bercampur minyak ke dalam mangkok berisi bahan sambal matah. lalu aduk rata & tes rasa

  6. 6

    Lanjut ke ayam. masukkan tepung bumbu & tepung terigu lalu campur hingga permukaan ayam tertutup sempurna oleh tepung. goreng dengan api sedang hingga matang. angkat & tiriskan

  7. 7

    Plating di piring saji sesuai selera :)

  8. 8

    Ayam Popcorn siram Sambal Matah siap disantap! mantapss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
a passionate homecooker|| senang mencoba & berbagi resep simple nan enak || find me on instagram @frompetitekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa