Mie Ayam (Homemade)

Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
Solo-Jawa Tengah

Nahh tadi pagi uplek mienya..ehh beneran banget sorenya ujan..langsung dehh cuzz bikin mie ayam😍 komen dari masbojo dan anak2 katanya gak kalah sama kalo beli di warung mie ayam paporit😍

Mie Ayam (Homemade)

29 orang berencana membuat resep ini

Nahh tadi pagi uplek mienya..ehh beneran banget sorenya ujan..langsung dehh cuzz bikin mie ayam😍 komen dari masbojo dan anak2 katanya gak kalah sama kalo beli di warung mie ayam paporit😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Mie (homemade)
  2. Bahan ayam :
  3. 150 grdada ayam
  4. irisDaun bawang
  5. 3bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. 1kemiri (ukuran besar)
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Sejumputlada bubuk
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh (ukuran kecil)
  13. Seirisjahe
  14. Seirislengkuas geprek
  15. 1 bungkus kecilkecap manis
  16. 3 sdmminyak untuk menumis
  17. 1 ruaskunyit (kecil)
  18. Garam+gula pasir+penyedap
  19. Isian (potong2) :
  20. 2 batangsawi (ukuran besar)
  21. 1 batangdaun bawang
  22. 1/2 buahtimun (buang bijinya) beri sedikit cuka
  23. Minyak bawang :
  24. 5 sdmminyak gr
  25. 1bawang merah
  26. 1bawang putih
  27. Sejumputlada bubuk
  28. Secukupnyagaram
  29. 1 cmkunyit
  30. Garam
  31. Sejumputlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan mie nya, rebus dlm air mendidih sebentar saja (-+3-5menit)

  2. 2

    Buat ayam kecapnya dulu dengan haluskan bawang merah+bawang putih+jahe+kunyit+ketumbar+lada+kemiri,lalu tumis bersama salam+lengkuas+daun jeruk+sereh hingga wangi

  3. 3

    Lalu tambahkan air -+200ml..masukkan ayam, gula+garam+penyedap+kecap..beri irisan daun bawang..masak hingga air menyusut dan menjadi kental..

  4. 4

    Buat minyak bumbunya dengan haluskan bawang merah+bawang putih+kunyit+lada+garam..lalu tumis hingga harum

  5. 5

    Lanjut rebus sawinya, jangan buang airnya karena untuk kuah

  6. 6

    Siapkan mangkuk, tuang minyak bumbu dan mi, dan siram kuah (air rebusan sawi) lalu beri ayam,sawi,daun bawang iris,acar timun,saos diatasnya..mi ayam home made siap disantap..mantul banget❤️

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
pada
Solo-Jawa Tengah
Mom of 2 amazing kids (Fara & Fauzan)Tugas utama seorang istri dan ibu pasti nya mengurus rumah tangga, salah satunya memasak😍Semua otodidak karena basic nya semua orang pasti bisa masak kok, apalagi seorang perempuan dan udah jadi ibu.. Bisa masak udah jadi suatu keharusanPokoknya yang semula biasa bisa jadi luar biasa kalo terus belajar dan belajar😍Regard❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa