Alhamdulillah anak2ku doyan wortel semua, jadi cukup semangat waktu tau mau dibikinin carrot cake. Yg dewasa juga doyan. Resepnya dapat dari berbagai sumber yg saya coba2 beberapa kali, adjust sana sini. Bikinnya cepat, bahan2nya juga lumayan umum... Selamat mencoba, semoga cocok 😊 note: abaikan kondisi meja dapur yaa.. 😁

Source : Tintin RaynerUdah lama cookmark resep ini, baru sekarang nyoba bikin tapi saya buat versi kukusnya. Saya bikin setengah dari resep mbak Tintin, resepnya sedikit saya modif dan saya obrak abrik, hehe. Bahan2nya ada yang saya skip dan ada yang saya ganti disesuaikan sama stok dirumah. Carrot cake ini termasuk pound cake ya, jadi cara bikinnya berbeda dengan sponge cake. Kalo sponge cake telurnya dikocok dengan gula terlebih dulu, dan mentega dimasukkan diakhir setelah bahan2 lain. Kalo ini kocok mentega dan gula dulu, baru telur dan bahan2 lain, atau boleh juga langsung dikocok semua dalam 1 wadah seperti tekniknya mba Tin. Ternyata enak banget cake wortel ini, gak berasa sayur n gak bau langu, rasanya manis, legit dan yummie😂😂😂.

Menyambut salah satu tema minggu ini Serba Wortel, saya mencoba buat cake wortel ini dengan resep dasar bolu kukus lembut hanya 1 telur (resep sudah pernah saya terbitkan sebelumnya). Semoga saja resep ini bisa menjadi bagian dari buku “Budget Minimalis, Rasa Fantastis”.#MurahMeriah#PekanInspirasi#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan

Ini cake pamungkas dirumah, favorit semua anggota keluarga, dari yang muda sampe yang ga muda lagi. Aroma kayu manis nya yang menggoda ketika keluar dari oven, menjadi ciri khas cake ini. Kemarin bikin 2 loyang, tp berikut resep satu loyang 24 x 24 cm.

Ga kerasa udah nyampe minggu ke- 8 golden batik, kali ini saya mau memberikan apresiasi kepada kak @nauzaery_setyo dengan kreasi carrot cake. Semoga ilmunya bermanfaat dan menjadi amal jariyah.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Sumbar#Babako_Nauzaery#idemasak

Saya pakai resep ci Tintin Rayner, dengan beberapa modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Saya gunakan loyang bulat 18 cm dipanggang selama 40 menit baru matang.

The first trial n error alias pertama kalinya bikin cake wortel ,karena penasaran,akhirnya dengan penuh ke sotoy an saya bikin cake wortel ini,dan walaaa berhasil,teksture lembut,dan gak seret serta ringan,tanpa frosting juga sudah enak #Cabeku #Diwortel #OlahanSerbaWortel

05.02.2023MRT pekan ini kita cooksnap resepnya mba @windri_aries dari awal udh pengen cs bolu2an gtu. Udh bbrp di cookmark tp kok ya kondisi ga memungkinkan. Males pun angkat mikser 😆 trus liat ini kok ya tergodah. Simple bahan dan cara buat😍Asli inimah sakiceup tring deh. Aduk2 aja trus kukus, jadi deh. Gula, bp sama bs aku kurangi biar bisa di makan Kai dan eyang. Kata eyang rasanya pas, manisnya jg enaknga manis bgt. Alhamdulillah yaa 💃🏻♥️#MRT23_Windri#CookpadCommunity_Jakarta

Adiba lagi tumgi ga mau makan udah beberapa hari ini, bingung ya kalo anak lagi gtm😢 biar mau buka mulut coba di buatin cake aja deh, cake kan ada telurnya (prohewani), ada terigu (karbonya), ada minyak sebagai lemak dan pake sayur biar lengkap. Alhamdulillah Adiba suka dan udah habis 1 1/2 cup

Awalnya heran yaa.. Yak saya juga heran sekali..Wortel dijadikan cake??? Aah karena penasaran dan kebetulan resepnya kelihatannya sangat mudah utk saya yg pemula didunia perbakingan..akhirnya saya memberanikan diri utk membuatnya..dan taraaa..siapa sangka cake nya enak, lembut dan coklatnya maknyeeess....Yukss dicoba..selain mudah cake ini juga sangat sehat lhoo..sudah tau kan manfaat wortel buat mata kita 😊

Seneng deh lihat warna oranye cerah di bolu :) Dan saya lebih suka wortelnya diparut ketimbang diblender, supaya gurat2 wortelnya terlihat di seperti motif di bolunya. Jangan lupa sisain sedikit parutan wortel buat topping.