Martabak Manis Bolu Bersarang

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
Surabaya

Kangen makan martabak manis yang empuk. Kalau bikin sendiri bisa kasih topping yang banyak biar makin enak

Source : Tintin Rayner dengan modifikasi

Martabak Manis Bolu Bersarang

20 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan martabak manis yang empuk. Kalau bikin sendiri bisa kasih topping yang banyak biar makin enak

Source : Tintin Rayner dengan modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 45 grgula halus
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 300 mlair putih
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 3 butirtelur
  9. 30 grgula pasir
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. 25 grmargarin, lelehkan
  12. Topping :
  13. Susu kental manis
  14. Meises
  15. Keju parut
  16. Margarin untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus dipukul-pukul menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik (sekitar 20 menit dipukul-pukul)

  2. 2

    Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit akan muncul gelembung-gelembung kecil seperti yang difoto

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk. Tuang ke campuran tepung sambil diaduk

  4. 4

    Masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata

  5. 5

    Panasakan cetakan. Tuang adonan. Tunggu hingga berlubang-lubang baru taburi gula. Kemudian tutup sampai matang

  6. 6

    Setelah matang, angkat kemudian langsung olesi dengan margarin dan beri topping meises atau keju. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa