Kulit Kentang Crispy

Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
colomadu, karanganyar

kulit kentang kok dimakan? masak sih enak?
itu adalah sekelebat pertanyaan dlm benak sy ketika scrolling resep dg tema #masaksetiapbagian.
akhirnya sy coba eksekusi kulit kentang ini dg cara dicrispy. ternyata enak jg. kyk makan usus ayam malahan. haha
suami sm anak sy aja doyan. dg ikutan gerakan #masaksetiapbagian ini sy jd tau byk bahan2 yg sebelumnya dibuang tryta bs diolah menjadi sesuatu yg bs dimakan lg.

source : Febry Caturia

#MasakSetiapBagian
#Olahankentang
#Camilansederhana

Kulit Kentang Crispy

7 orang berencana membuat resep ini

kulit kentang kok dimakan? masak sih enak?
itu adalah sekelebat pertanyaan dlm benak sy ketika scrolling resep dg tema #masaksetiapbagian.
akhirnya sy coba eksekusi kulit kentang ini dg cara dicrispy. ternyata enak jg. kyk makan usus ayam malahan. haha
suami sm anak sy aja doyan. dg ikutan gerakan #masaksetiapbagian ini sy jd tau byk bahan2 yg sebelumnya dibuang tryta bs diolah menjadi sesuatu yg bs dimakan lg.

source : Febry Caturia

#MasakSetiapBagian
#Olahankentang
#Camilansederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit kentang dr 2 buah kentang
  2. secukupnyagaram
  3. minyak goreng
  4. bahan kering :
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. secukupnyaroyco
  8. bahan basah :
  9. 1 sdmdr bahan kering yg sdh jadi
  10. secukupnyaair es
  11. 1/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit kentang, campur dg garam. masukkan dlm wadah kedap udara, simpan di kulkas slma 3 jam. klo mau lbh cepat boleh sebentar sj.

  2. 2

    Buat adonan kering : campur semua bahan kering

  3. 3

    Buat adonan basah : ambil 1 sdm bahan kering yg sdh jadi. masukkan baking powder dan beri air secukupnya. jgn terlalu encer atau kental ya. jk blm akan digunakan simpan di kulkas lg

  4. 4

    Keluarkan kulit kentang dr kulkas, masukkan dlm adonan kering kemudian celupkan ke adonan basah, masukkan lg ke adonan kering. kenudian goreng

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas. usahakan minyak agak banyak ya.. goreng sampai kuning kecoklatan

  6. 6

    Note : utk adonan basah, tiap selesai digunakan masukkan lg ke dalam kulkas, jd adonan basah sllu dlm keadaan dingin spy krispinya nanti tahan lama

  7. 7

    Kulit kentang crispy siap dinikmati. mayan kan dr kulit aja bs jd cemilan murah meriah gni..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
pada
colomadu, karanganyar
a mom of two boys😁pengen mencoba membuat aneka hidangan yg simple dan enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa