Banana Peels Meatballs

Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Recook bu dokter @cut zamania
Sekalian challenge #Cookies_CutZamania dari #CocomtangPost nya #CookpadCommunity_Tangerang
Kulit pisang ini enak banget diapa2in ternyata. Dan Fun Fact, Kulit pisang ternyata mengandung kalori 10 kali lebih rendah dari pada pisang. Dan juga nengandung Vitamin C 5 kali lebih banyak daripada jeruk.
Lalu masih mau menyia2kan kulitnya?
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#MasakSetiapBagian
#CorriePermadi

Banana Peels Meatballs

6 orang berencana membuat resep ini

Recook bu dokter @cut zamania
Sekalian challenge #Cookies_CutZamania dari #CocomtangPost nya #CookpadCommunity_Tangerang
Kulit pisang ini enak banget diapa2in ternyata. Dan Fun Fact, Kulit pisang ternyata mengandung kalori 10 kali lebih rendah dari pada pisang. Dan juga nengandung Vitamin C 5 kali lebih banyak daripada jeruk.
Lalu masih mau menyia2kan kulitnya?
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#MasakSetiapBagian
#CorriePermadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 150 grkulit pisang
  2. 1 buahbawang bombay,cincang
  3. 2 siungbawang putih,cincang
  4. 1 butirtelur
  5. Daun bawang (sy skip)
  6. 40 grtepung roti
  7. 5 sdmtepung maizena (resep asli tdk pakai)
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 30 grkeju cheddar parut
  12. 1 sdmoregano
  13. Minyak untuk menumis
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Bahan saus
  16. 20 grbutter (sy margarin)
  17. 20 grtepung terigu
  18. 400 mlair
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmsoy sauce (sy kecap asin)
  21. 1 sdmsaus tomat
  22. 1 sdmgula
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1 sdtkaldu jamur
  25. Daun bawang untuk taburan (sy skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kulit pisang dari 2 buah pisang cavendish ukuran besar. Lalu rebus dengan garam selama 30 menit. Lalu tiriskan dan biarkan dingin.

  2. 2

    Setelah diingin,potong kecil2 dan blender hingga halus. Saya tambahkan sedikit air supaya blendernya muter

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi kulit pisang yg sudah halus. Bersama bahan2 lain dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam chiller kulkas minimal 30 menit agar adonan set dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Setelah set, panaskan minyak dan bentuk bulat, saya tidak bisa terbentuk.bulat karena airnya kebanyakan. Goreng hingga.golden brown dan angkat ya..

  5. 5

    Lalu kita masak sausnya, panaskan margarin,lalu tumis terigu hingga harum. Setelah itu masukkan air dan semua bahan saus. Tes rasa, aduk dan masak.hingga mengental. Lalu siramkan diatas meatballs banana peels. Kalau saya jadinya. Bakwan sih ya.. Ga bisa bulet. Hihihi.. Selamat memasak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
pada
Pondok Cabe Tangerang Selatan
Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa