Ayam Tuturaga Khas Manado

Ada sebagian sayap ayam sisa bikin chicken drumstick. Harusnya dibikin ayam tori no teba, tapi berhubung fillet dadanya habis dibikin resep ini aja. Recook resepnya mba Desi Dresviana dengan modifikasi bahan disesuaikan.
Ayam Tuturaga Khas Manado
Ada sebagian sayap ayam sisa bikin chicken drumstick. Harusnya dibikin ayam tori no teba, tapi berhubung fillet dadanya habis dibikin resep ini aja. Recook resepnya mba Desi Dresviana dengan modifikasi bahan disesuaikan.
Cara Membuat
- 1
Lumuri sayap dengan 1 buah jeruk lemon biarkan selama 10 menit lalu bilas air bersih,rebus sebentar saja(sampai mendidih dan kotoran'a di air keluar)lalu bilas air bersih lagi. Sisihkan. Siapkan bumbu halusnya, saya dengan diulek.
- 2
Siapkan daun jeruk dan daun pandan dengan cara diiris tipis.
- 3
Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum, masukan ayam, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, irisan tomat, pandan dan peras lemon satunya aduk rata kembali.
- 4
Masukan 1 bungkus santan dan tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Tuturuga(Khas Manado) Ayam Tuturuga(Khas Manado)
Rasanya juarrrraaa 😉bikin nambah nasi terus🤭buat yg suka pedas......cocok banget nih😁Source : Ummahaqqa95(Afni Nur Rochmah)#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#KulinerNusantara#ResepKhasDaerah Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Ayam Tuturuga khas Manado Ayam Tuturuga khas Manado
#PejuangGoldenBatikApron #Week17Sumber Recook : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13843037 Winny Yus Permatasari -
Ayam Tuturaga Khas Manado Ayam Tuturaga Khas Manado
Kali ini #JelajahResepKhasNusantara saya jatuhkan pd pilihan masakan Manado provinsi Sulawesi Utara yaitu "Ayam Tuturaga".Ayam ini dibumbui dng bumbu yg sangat melimpah, sehingga menjadikan ayam tuturaga ini mulai digemari bagi pecinta kuliner Indonesia, dng ciri khas dimasak dng irisan sereh dan daun pandan semakin menambah aroma kuat dan enak tentunya.Resep hasil recook dr mba Yolanda Stevy dan bbrp sumber yg sy jadikan satu resep ayam tuturaga yg pas sesuai dr ayam tuturaga dr daerah asalnya.Ayam tuturaga ini berwarna kuning dng kuah nyemek2 dan dng tingkat kepedasan sedang.Resep ini adalah resep masakan ayam tuturaga yg sering sy buat di rumah utk keluarga, namun baru sempat kali ini share resepnya di #cookpad_idYuk.. silahkan dilihat resepnya, dicoba memasaknya dan dikirim foto recooknya, terimakasih...🙏#JelajahResep#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#kedapuraja#masakitusaya#dapoer_eva Evana Tati ✅ -
-
Ayam Tuturaga Khas Manado Ayam Tuturaga Khas Manado
Bismillah, ini kali pertama saya masak dan makan masakan khas manado. Ternyata enak banget bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah😍 makin cinta sama kuliner indonesia❤ juga makin cinta sama cookpad karna ada challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi gak perlu jauh" deh belinya, cus kita beliKategori ayam & ikan:- Ayam potong negriKategori telur & dairy:- Telur ayam Pengen banget dapat #SarungTanganCookpad biar makin semangat masaknya❤. rasanya makan nasi 1 piring itu gak cukup😂 wajib coba. Tapi disini aku buat yang gak pedas karna adek" ku gak suka pedasSource: Olive bunda QonitaMinggu ke 11 (13, Agustus 2020)#PejuangGoldenApron3 watty🕊 -
Ayam Tuturaga Khas Manado Ayam Tuturaga Khas Manado
Saya pertama kali masak dan makan ayam bumbu ini. Waktu saya lihat resepnya Mbak Dina untuk ikut recook bareng JCCo, langsung jatuh hati. Padahal saya pernah wisata ke Manado, koq tak jumpa dengan masakan ini ya... Penasaran dgn arti kata Tuturaga, sy googling, ternyata artinya penyu. Entah kenapa koq disebutnya Tuturaga, ga ada penjelasannga juga setelah sy googling. Tapi yg penting enak rasanya ada gurih, asam ...hmm enak deh pokoknya. Patut dicoba.Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14090718-ayam-tuturaga-khas-manado?via=profile#MRT_FadiahDina#CookpadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Ayam Tuturaga Khas Manado Ayam Tuturaga Khas Manado
Buat makanan manado dulu. Walau blm pernah kesana. Icip2 makanan khas manado dlu biar tahu rasanya. Sapa tw stelah ini di ajak jln2 sama mamah cookpad ke manado 😂 Jd ga bingung lg dg makanan ini..Recipe Cp : Olive bunda qonitaMinggu 23#PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity#JelajahResep#JelajahResepNusantara#Ayam #KhasManado #RGliant Glian Tika -
Ayam Tuturuga Khas Manado Ayam Tuturuga Khas Manado
Recook resep dari Mba Sriwidi ternyata buatnya simple& enyakk😊 RD -
Ayam Tuturaga Khas Manado Ayam Tuturaga Khas Manado
Hai moms..Ada yg sudah pernah buat ayam tuturaga khas Manado ini blm?Jujur kali pertama aku buat ini. Rasanya menurutku unik tp enak.Ayam Tuturaga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Rasanya unik perpaduan asam, pedas, gurih, ada tambahan daun pandan membuat aromanya sedap.Sepintas terasa mirip pepes krn ada aroma khas dari sereh dan bumbu dapur lainnya, yg buat rasanya makin unik itu aroma dari perasan jeruk nipis bikin nikmat ketika dimakan.Tak heran masakan ini sangat digemari bukan saja di daerah asalnya tapi juga di seluruh Nusantara. Jadi penasaran ingin coba khaann..😆Yukk..langsung cuss buat, gampang loh ternyata🤩Resep ini terinspirasi dari hasil #JelajahResepSahabat saya mba Evanatati. Saya buat setengah resep dan jumlah cabai dikurangi. Jika ingin melihat langsung resep asli, link dibawah sini yaa :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14004458-ayam-tuturaga-khas-manado?invite_token=5rH15hMWNij3LJXFybtTkRRa&shared_at=1606055865#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#JelajahResepSahabat#MasakanKhasManado#AyamTuturaga#ResepLapakBudin#MasakItuSaya Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
Ayam Tuturuga Khas Manado Ayam Tuturuga Khas Manado
Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih bisa ikutan even mingguan GoDa Paders @komunitaspaders @cookpad.id . Kali ini naik tema dari founder paders tehsay @indryhapsari yaitu tentang Masakan Khas Manado. Setelah cek ricek akhirnya jatuh pilihan pada resep Ayam Tuturuga. Bikinnya mudah dan sepertinya sesuai dg lidah ndeso saya."Ayam tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi, opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan pun sedikit berbeda." (source: m.kumparan.com).Rasanya yg gurih dan enak serta wangi dr pandan, daun jeruk, sereh, dan daun bawangnya..😋💕 Nyesel juga bikin sedikit..😁 Alhamdulillah resep ini dapat menambah variasi menu olahan ayam dirumah..🤗💞Yuk mam dicoba..😉Source: mbak @Farhah#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#liyanifyhomemade LiyaniFY -
Ayam Tuturuga Khas Manado Ayam Tuturuga Khas Manado
27/04/2025 (1099).....hari ini (30/09/2024) masak ayam tuturuga dan tumis buncis wortel tempe cabe ijo utk bekal ke kantor keluarga sy.Pekan ini sy posting resep Ayam Tuturuga Khas Manado untuk challenge GAS 2025. Kali ini sy memilih menu resep Khas Manado sebagai bentuk apresiasi kepada pahlawan2 wanita Indonesia yg menjadi inspirasi untuk semua kaum wanita Indonesia.Tak banyak orang tahu sosok pahlawan wanita dari Manado/Minahasa yg bernama Maria Walanda Maramis,yg dikenal perjuangannya dlm emansipasi perempuan dan pendidikan di Minahasa dgn mendirikan PIKAT (percintaan ibu kepada anak keturunannya). Beliau memperjuangkan hak-hak asasi dan emansipasi terutama dlm bidang pendidikan dan politik. Mendidik kaum wanita yg tamat SD,mengajarkan ketrampilan memasak,menjahit,mengasuh bayi dan kerajinan tangan,kesehatan,kebersihan dlm rumah tangga,membantu wanita lebih mandiri dan memiliki pengetahuan yg luas. Beliau mengajukan tuntutan agar wanita di ikut sertakan dlm pemilihan anggota dewan dan tuntutannya di kabulkan oleh pemerintah Batavia. Sebagai penghormatan di bangun patung beliau di Kelurahan Komo Luar,Kecamatan Wenang Manado dan di anugerahi gelar Pahlawan Nasional Indonesia pd 20 Mei 1969.Jadilah Kartini-Kartini jaman now meneruskan perjuangan pahlawan wanita Indonesia#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Ayam Tuturuga Khas Manado Ayam Tuturuga Khas Manado
#GodaBonus_Indonesia77#pejuanggoldenbatikappron ayunabillarumaropen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar