Ayam Tuturuga Khas Manado

RD
RD @cook_9604314
Jakarta

Recook resep dari Mba Sriwidi ternyata buatnya simple& enyakk😊

Ayam Tuturuga Khas Manado

23 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dari Mba Sriwidi ternyata buatnya simple& enyakk😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam
  2. 3daun jeruk
  3. 2daun pandan (disimpulkan)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 1/2perasan air jeruk nipis
  6. 1 ikatkemangi
  7. 2daun bawang
  8. Santan
  9. Bumbu Halus :
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 4cabe kriting merah
  13. 1 ruasjahe (secukupnya)
  14. 1 ruaskunyit (secukupnya)
  15. 2kemiri (sangrai)
  16. Garam, gula, penyedap
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis&garam diamkan (-+) 15menit.

  2. 2

    Lalu uleg/ blender bumbu halus setelah halus tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun jeruk, sereh& daun pandan

  3. 3

    Setelah wanginya mulai tercium masukan ayam tambahkan air secukupnya sesudah air mendidih masukan santan aduk2 agar santannya tidak gumpal lalu beri garam,gula& penyedap taste rasa terlebih dahulu lalu masukan kemangi, perasan jeruk nipis & daun bawang di aduk sebentar ayam siap disajikan dengan nasi hangat👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RD
RD @cook_9604314
pada
Jakarta
cooking makes me feel satisfied and always want to try without fear of failure👌🏻cek my instagram : rheza_butik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa