Gulai Patin Kemangi

Rahayu Sartika Br. Sembiring
Rahayu Sartika Br. Sembiring @TikaSembiring
Medan, Sumatera Utara

Masak gulai tanpa santan 😚😁
Rasanya tetap enak, santan bisa di ganti dengan kemiri.

Bikin bumbu menjadi kental, karna ibuku suka masak begini.
Mengurangi makan²an yang mengandung santan 😁🤗

#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
#PosbarPenuhKenangan
#FoodtographyClub
#TimJanuariKeren

Gulai Patin Kemangi

Masak gulai tanpa santan 😚😁
Rasanya tetap enak, santan bisa di ganti dengan kemiri.

Bikin bumbu menjadi kental, karna ibuku suka masak begini.
Mengurangi makan²an yang mengandung santan 😁🤗

#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
#PosbarPenuhKenangan
#FoodtographyClub
#TimJanuariKeren

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 600 grikan patin
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bahan B:
  5. 2 ikatkemangi
  6. 1/2 buahtomat iris
  7. Bahan C:
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 15cabe rawit merah utuh
  14. 300 mlair
  15. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  16. Bumbu halus:
  17. 6 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 7cabe rawit merah
  20. 7cabe merah
  21. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kemangi, dan ikan, lalu cuci bersih. Kemudian peraskan jeruk nipis ke ikan. Sisihkan.

    Tumiskan bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
    Tumis sampai harum.

  2. 2

    Kemudian, masukan ikan patin, dan air. Masak hingga mendidih, jika air sedikit surut, masukan cabe, garam, kaldu jamur, dan kemangi.

    Masak sebentar,

  3. 3

    Setelah itu beri potongan tomat iris, koreksi rasa.

    Jika sudah setengah surut airnya, matikan kompor.

    Aku masak kemangi hingga lembut ya (sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Sartika Br. Sembiring
pada
Medan, Sumatera Utara
GARDENING . COOKING . HOME CAFE🌱🍓🍆 . 🍲🍛🍤 . 🍹🍵🥂Assalamualaikum,Terimakasih sudah berkunjung di akun Cookpadku 🙏🏻Tiktok/YT: Tika Cooking ChannelMohon maaf jika lama membalas pesan, terimakasih sudah mengirimkan cooksnap 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa