Soto Bandung ala mama Dea

Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
Kudus Jawa Tengah

Ala mama Dea? Iya... Karena bahan2nya disesuaikan dengan lidah keluarga.
Resep asli pakai lobak, karena anak2 tidak suka makan saya ganti dengan wortel. Juga taburan berupa kedelai goreng saya tidak pakai karena mereka tidak suka.
Btw bumbu yang dipakai tetap bumbu soto Bandung seperti biasanya, yang simple tapi mampu menciptakan citarasa yg lezat.

Soto Bandung ala mama Dea

12 orang berencana membuat resep ini

Ala mama Dea? Iya... Karena bahan2nya disesuaikan dengan lidah keluarga.
Resep asli pakai lobak, karena anak2 tidak suka makan saya ganti dengan wortel. Juga taburan berupa kedelai goreng saya tidak pakai karena mereka tidak suka.
Btw bumbu yang dipakai tetap bumbu soto Bandung seperti biasanya, yang simple tapi mampu menciptakan citarasa yg lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, rebus sampai empuk lalu potong2
  2. 2 bhwortel, kupas lalu iris2
  3. 2 bhdaun bawang, iris2
  4. 2 bhseledri, iris2
  5. 2 ltair
  6. 3 sdmminyak utk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 5 btrbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu lain:
  12. 2 ruasjahe, geprek
  13. 1 bhsere, geprek
  14. Garam dan bubuk jamur secukupnua
  15. Pelengkap:
  16. Bawang merah goreng
  17. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke panci berisi daging yang sudah di potong2. Masukkan juga jahe, sere dan wortel

  3. 3

    Beri garam dan bubuk jamur. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
pada
Kudus Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang suka memasak makanan sehari2, yg mudah, cepat dengan rasa yang enak dan tentunya sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa