Asam Pija Cumi Asin

Neili
Neili @neiliyana
Solo

Semarak Clover kali ini bertema 'Kuliner Nusantara'. Pilihannya banyak banget. Karena kita tau Indonesia punya berbagai macam sajian khas daerah. Kupilih resep dari Kalimantan Timur. Asam pija. Rasanya cukup unik. Dimakan sama nasi anget enak deh. Semoga berkenan mbak Imas.

Source: Mrs Kori

#21
#GA_theNextLevel
#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover

Asam Pija Cumi Asin

Semarak Clover kali ini bertema 'Kuliner Nusantara'. Pilihannya banyak banget. Karena kita tau Indonesia punya berbagai macam sajian khas daerah. Kupilih resep dari Kalimantan Timur. Asam pija. Rasanya cukup unik. Dimakan sama nasi anget enak deh. Semoga berkenan mbak Imas.

Source: Mrs Kori

#21
#GA_theNextLevel
#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grcumi asin
  2. 5 siungbawang putih, iris
  3. 3 siungbawang merah, iris
  4. 1 sdtasam Jawa (larutkan dengan 3sdt air)
  5. 100 mlair panas
  6. 1 buahkentang
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Secukupnyaair untuk merebus cumi
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin. Rebus dengan kentang yang dipotong. Rebus hingga air menyusut setengahnya. Kemudian goreng sebentar. Tujuan langkah ini adalah mengurangi rasa asin dari cumi asin.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cumi asin. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan air panas dan air asam. Tambahkan cabe rawit. Masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neili
Neili @neiliyana
pada
Solo
just an ordinary woman who wants to learn cooking & share recipe
Lebih banyak

Komentar (5)

Harni
Harni @cook_13732949
Mba ney, mau tanya nih.. Ini kentangnya ikut dimasak di step 2 dicampurin sama cumi gak mba? 🙏

Resep Serupa