Tumis kulit tangkil/kulit melinjo

DAPUR MAMIKE
DAPUR MAMIKE @dapurmamike

Sebenernya mah ga pake cabe hijau besar dan ga pake cabe2an iris..emang dasar eyke mah gabut apa aja dicempulungin..hobinya ngerusak resep emak aje..emak ane klo masak ga pake merica disemua masakan..ane semua masakan ane kasih merica 🤣

Tumis kulit tangkil/kulit melinjo

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya mah ga pake cabe hijau besar dan ga pake cabe2an iris..emang dasar eyke mah gabut apa aja dicempulungin..hobinya ngerusak resep emak aje..emak ane klo masak ga pake merica disemua masakan..ane semua masakan ane kasih merica 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkuskulit tangkil uk kecil
  2. 1 buahcabe hijau besar, iris
  3. 2 buahcabe rawit orange, iris
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 buahcabe merah keriting
  8. Sedikitterasi
  9. Sedikitkulit tangkil
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 mata asamjawa, larutkan dengan air
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaGula putih
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 atau 3 kulit tangkilnya, mau utuh jg gpp sih sesuai selera aja terus cuci 2x lalu rendam air 1 jam biar empuk lalu cuci lg 2x, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, terasi, sedikit kulit tangkil. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah sampai harum dan matang. Lalu masukan kulit tangkil aduk rata beri air, garam, gula, merica, penyedap rasa dan larutan asam jawa, masak sampai matang dan air menyusut. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR MAMIKE
DAPUR MAMIKE @dapurmamike
pada
masakan receh dan itu2 aja menunya tapi semoga rasanya ga recehan wkwkwkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa