Butter Cake no Kulit

tanti.muji
tanti.muji @tantimuji
Malang

Butter Cake itu enak yaa..kenyang berkalori tinggi..hehehe..kali ini nyobain bikin tanpa kulit. Anak2 suka, tapi menurut saya sih lebih enak lagi kalo berkulit..hehe..yg agak2 gosong gitu enyak..hehehe. Ini ada salah step, putih telurnya harusnya dikocok sampai jambul petruk aja, ini saya sampai runcing, keasyikan nyari loyang kok nggak ketemu2😁....tapi overall enyaak. Resep dari @namaku.cyn . Yang saya tulis setengah resep

Butter Cake no Kulit

26 orang berencana membuat resep ini

Butter Cake itu enak yaa..kenyang berkalori tinggi..hehehe..kali ini nyobain bikin tanpa kulit. Anak2 suka, tapi menurut saya sih lebih enak lagi kalo berkulit..hehe..yg agak2 gosong gitu enyak..hehehe. Ini ada salah step, putih telurnya harusnya dikocok sampai jambul petruk aja, ini saya sampai runcing, keasyikan nyari loyang kok nggak ketemu2😁....tapi overall enyaak. Resep dari @namaku.cyn . Yang saya tulis setengah resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 grambutter unsalted
  3. 25 grammargarine
  4. Bahan B :
  5. 4 butirkuning telur
  6. 17,5 gramSKM (berhubung sedang kehabisan, saya ganti 17,5 gr gula)
  7. 20 gramgula pasir (jadi total gula 37,5 gr)
  8. Bahan C :
  9. 4 butirputih telur
  10. 62,5 gramgula pasir
  11. Bahan D :
  12. 125 gramtepung terigu serbaguna
  13. 10 gramsusu bubuk (ini juga lagi habis, saya ganti krimer)
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtpewarna kuning tua
  16. 1/2 sdtpewarna merah cabe
  17. 1/2 sdtPasta Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A dengan mixer hingga lembut, sisihkan

  2. 2

    Kocok bahan B dgn whisk sampai tercampur merata.

  3. 3

    Masukkan bahan B ke A dan kocok sampai mengembang dan kental.

  4. 4

    Kocok bahan C sampai kaku tetapi masih bisa meluncur membentuk jambul (saya kebablasan, terlalu kaku, sibuk nyari loyang).

  5. 5

    Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kutel bergantian dengan bahan D (yang sudah diayak). Aduk balik dgn spatula hingga tercampur merata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3. Tambahkan masing adonan dengan pasta

  7. 7

    Panaskan oven suhu 170° api atas bawah, tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi Carlo (saya pakai campuran margarin + minyak goreng dengan perbandingan 1 : 1

  8. 8

    Panggang adonan suhu 170° selama 10 menit lalu turunkan suhu 160° selama 10 menit dan turunkan suhu 150° sampai matang (saya 50 menit). Lakukan tes tusuk (sesuaikan dg oven masing-masing ya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tanti.muji
tanti.muji @tantimuji
pada
Malang
Follow my ig : @tanti.muji n telegram channel @cookandbake_tantimuji for more recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa