96. Ayam rica-rica

Name: 96. Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; 200 ml air; 1 batang serai (memarkan); 2 lembar daun slam; 2 lmbar daun jeruk; 1 jempol lengkuas geprek; Sejumput kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gulpas; 3 sdm minyak goreng; Bumbu halus;; 8 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; 3 siung baput; 4 butir bamer; 1 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

ulfa hyun jae1 @cook_hyunJae0193

Pacitan,Jawa Timur

Assalamu'alaikum cookpaders
#PejuangGoldenApron3 #Weekend_21
Sedikit story anak sya yang umur 5thn suka nya yang pedes2 gitu..
Kalo gak pedes gak doyan 🤣
Jadi bikin ini aja deh .. Biar si bocil lahap maemnya😊
#Cookpad_indonesia
#CookpadCommunity_Pacitan
#pacitan_poenyacerita

Lebih banyak

96. Ayam rica-rica

ulfa hyun jae1 @cook_hyunJae0193

Pacitan,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam
200 mlair
1 batangserai (memarkan)
2 lembardaun slam
2lmbar daun jeruk
1 jempollengkuas geprek
Sejumputkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgulpas
3 sdmminyak goreng
Bumbu halus;
8 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit
3 siungbaput
4 butirbamer
1 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama potong2 ayam cuci bersih tiriskan
2

Ke-2 halus kan 2cabe, bamer, baput, kemiri, ketumbar, kunyit & jahe. Setelah halus panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tambahkan juga daun salam, serai, daun jeruk tumis hingga harum
3

Ke-3 setelah harum masukkan ayam, air bumbui dengan garam, gulpas & kaldu bubuk. Jangan lupa tes rasa
4

Ke-4 masak hingga air menyusut & mengental. Matikan kompor siap di hidangkan. Di nikmati dengan nasi hangatl, 😄