Sayur Kelewih(kulur) + Tetelan Sapi

DapurAghnia
DapurAghnia @dapuraghnia
Ciamis-Bandung,JawaBarat

Kemarin ibu bawain buah kelewih ( kulut) baru kali ini liat dan ternyata hampir kaya nangka muda tapi lebih bertekstur , karena penasaran akhirnya nyobain disayur bumbu nangka tp diganti sama buah kelewih

Sayur Kelewih(kulur) + Tetelan Sapi

1 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ibu bawain buah kelewih ( kulut) baru kali ini liat dan ternyata hampir kaya nangka muda tapi lebih bertekstur , karena penasaran akhirnya nyobain disayur bumbu nangka tp diganti sama buah kelewih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci sedang
  1. 1/2 buahkulur sedang (sekitar 200gram)
  2. 1 bkskara santan cair
  3. 1 bkspenyedap rasa(optional)
  4. 2 bkstetelan (sekitar 200gram)
  5. 2 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula merah
  10. 5 sdmminyak goreng
  11. 1 literAir
  12. Bumbu yang di haluskan :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 sdtbutir ketumbar
  17. 4 buahcabai merah kering
  18. 1 buahtomat ukuran sedang
  19. 1/2 bksterasi
  20. Sejumputjinten
  21. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, setelah itu tumis dengan minyak menggunakan api kecil

  2. 2

    Setelah itu siapkan kulur yang sudah di rebus, potong2 sesuai selera

  3. 3

    Potong - potong tetelan sapi, lalu rebus dengan 1 batang serai dan 2 lembar daun salam selama 10 menit laku tiriskan.

  4. 4

    Setelah bumbu yang tadi di tumis mengeluarkan aroma harum dan sudah keluar minyak tanda bumbu matang,masukan air 1 liter

  5. 5

    Masukan serai dan daun salam, beri gula, garam dan penyedap rasa. (sesuaikan dengan selera) setelah itu masukan kulur beserta tetelan sapi yang tadi hingga mendidih

  6. 6

    Setelah air mendidih masukan 1 bks kara (santan) aduk2 kurang lebih 3 menit, maka sayur siap dihidangkan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurAghnia
DapurAghnia @dapuraghnia
pada
Ciamis-Bandung,JawaBarat
Pemula Yang Senang Memasak Instagram : dapuraghnia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa