Ayam goreng lengkuas

Yana Jumri
Yana Jumri @cook_26346395
Kota Jambi

Ayam goreng ini selalu jadi kesukaan ank2 saya.. Aplgi bumbunya selalu habis terlebih dahulu

Ayam goreng lengkuas

37 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng ini selalu jadi kesukaan ank2 saya.. Aplgi bumbunya selalu habis terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam
  2. 1 buahlengkuas ukuran besar
  3. 8 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sendok mknbubuk kunyit
  6. 1 sendok mknbubuk ketumbar
  7. 1 batangsereh ambil putihnya
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruas jarijahe
  10. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam lalu bersihkan..haluskan bahan2 kecuali daun slm

  2. 2

    Masukan bumbu dlm wajan beri air segelas ajha atau lebih sedikit jg bisa... Masukan ayam dan daun slm...

  3. 3

    Masak sampai air agak mengering baru kasih garam dan penyedap.. Lalu angkat...

  4. 4

    Pisahkan ayam dan bumbu.. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai habis... Baru goreng bumbu rebusan ayam tadi.sampai keciklatan.. Angkat mengunakan tirisan agar bumbu terangkat semua... Tekan2 gunakan sendok agar minyak turun dan bumbu mengering... Letakan ayam dan bumbu dlm piring dialasi tisu agar minyak terserap tisu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yana Jumri
Yana Jumri @cook_26346395
pada
Kota Jambi
saya punya hobi makan.. jadi karna hobi termasuk saya suka penasaran dengan menu2 baru karna tak terkadang tak ada yg menjual saya berinisitif buat masak sendiri.. dan alhamdulillah akhirnya saya malah jadi hobi masak.. dan menurut suami dan ank2 saya kl masakan saya tu ya lumayan enk dan ank pun jadi jarang beli mkanan diluar apalgi dlm kondisi sekarang yg lebih baik dirumah ajah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa