Dua saus Jepang yang kita kenal biasanya teriyaki dan yakiniku. Teriyaki cenderung manis dan yakiniku lebih ke asin. Kita bisa siapkan untuk merendam daging pada malam hari sebelum beristirahat atau sore sepulang dari kantor. Keesokan harinya tinggal tumis aja. Enak banget dan empukk.. keempukannya bergantung pada kualitas daging dan cara kita memotong.

Waktu itu saya beli daging slice, tapi bingung mau dimasak apa yaa, akhirnya kepikiran untuk buat Beef Yakiniku ajaaa #FestivalResepAsia #Jepang #DagingSapi

Lauk daging ala2 gerai restoran jepang favorit anak2. Kombinasi gorengan bisa gonta-ganti, tapi lauk basahnya selalu yang dipilih ini lagi.. ini lagi.. 😅#beefyakiniku #yakiniku #beef #niku #japanesefood

Kalo makan ke Hokben, aku paling suka sama si beef yakiniku ini, krn rasanya komplit bgt di mulut. Nah, ini adalah salah satu resep beef yakiniku yang menurutku rasanya mirippp banget sama si Hokben. You can cook with Je!

Resep Beef Yakiniku ala saya. Nggak pakai Mirin, karena susah cari mirin yg halal disini. Tapi tetep enak nggak kalah sama resto sebelah😁

Rasanya enak banget dan wajib dicoba, tapi dalam resep seharusnya memakai mirin karena saya islam jadi saya tidak memakainya, untuk yang non islam boleh memakainya boleh juga tidak :D

Akhirnya si mbak balik lagi ke rumah! Waktunya kembali masakkk! Aku paling males masak klo gak ada mbak, karena males bersihinnya 😂😂kali ini masak yg simpel aja dulu, sekalian ngabisin stok daging di kulkas.

Kalau masak Beef Yakiniku atau Teriyaki, saya selalu beli daging sukiyaki. Karena tidak kemana2 sejak anak2 mulai sekolah online lagi, jadi pakai stock daging yang ada aja.Pas juga ketemu tips bagaimana supaya daging bisa empuk dari Chef @willgoz. Caranya iris tipis daging, kemudian aduk dalam cairan baking soda dan disimpan dalam lemari es selama minimal 3 jam. Untuk lebih detail, bisa cek di channel youtube William Gozali.Hasilnya.... bener banget, daging jadi lebih empuk. Kalau biasanya pakai daun pepaya atau kiwi untuk membuat daging empuk, sekarang bisa diganti dengan baking soda 😊