Cumi asin pedas

hon_hoon
hon_hoon @dihkusuma
jakarta selatan

Lauk begini ngabisin stok nasi😂

Cumi asin pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Lauk begini ngabisin stok nasi😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcumi asin
  2. 5cabai merah keriting (bebas ya kalo mau pedas tambahin aja, soalnya anak saya ga kuat pedas😅)
  3. 6cabe rawit merah (besar)
  4. 6bawang putih
  5. 9bawang merah
  6. 1 buahtomat (ukuran besar)
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdmgula aren
  9. 3 lbrdaun jeruk (sy pake 5 krn sy ga masalah agak pait)
  10. 3 lbrdaun salam (sy pake 5 jg☺️ utk ngurangin kolesterol dan asam urat kata nyokap😂)
  11. kbykan daun jeruk dan salam bisa bikin rasa sedikit pait ya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Rendam cumi dalam air panas selama 10 menit lalu cuci 2x dg air biasa. Lalu goreng cumi asin tsb sampai matang tapi jangan sampai kering ya. Lanjut tiriskan.

  2. 2

    Potong bagi 2 bawang putih, bawang merah lalu potong potong cabe keriting merah lanjut potong tomat buang bijinya.

  3. 3

    Blender bahan dg sedikit minyak dan air (di ulek lebih baik.. cuma sy ga kuat😅). Panasin minyak (2sdm + 1sdm minyak wijen) di wajan lalu masukkan bahan yg tadi di haluskan (api sedang ya jgn besar). Tumis sampai keluar minyaknya dan matang ya. Lalu masukin daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah terlihat minyaknya dan matang masukin cumi lanjut cabe rawit merah.. tumis. Terakhir masukin gula aren.. tumis lg bentar dan taraaa selesai👌🏻. *saya ga pakai penyedap krn sdh berasa bumbunya tapi kalo mau pake penyedap monggo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hon_hoon
hon_hoon @dihkusuma
pada
jakarta selatan
Seorang mama yg hobby masak buat keluarga tercinta💕. Sebenernya buat nyimpen catatan masak juga sih (Mom's CookBook) siapa tau nanti saya lupa🙈.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa