Ayam Keriting Ala K*C

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Akhirnya ikutan Setor Beres bareng Clover ❤️❤️❤️ tema bulan ini bedah ayam Keriting walaupun tim mepet tapi tetep bisa ikutan setor Yeay
Ayamku keriting nya masih malu-malu 🤭 Gk papa yg penting bisa ikutan setor 😂
First trial bikin ayam Keriting enak banget bumbunya tepungnya tetap kerispi walaupun Berjam jam disuhu ruangan 👏👏👏 Satu kekurangan nya daging ayam dalemnya kurang kering dan saya gk suka yg begini 😂 sebenarnya bisa kering asal saat goreng minyaknya banyak tapi saya Pake minyak sedikit goreng satu-satu sayang minyaknya maaaakk #Ngirit jadi abis difoto gini sebagian udah dimakan abu Zahra sih. Saya makan kulit kerispinya aja ayamnya saya potong-potong celup tepung bumbunya lagi dan goreng jadi ayam Keriting versi Popcorn xoxoxo tetap jadi ayam Keriting ya. Walaupun standar nya ini udah matang gk beda jauh sama K*C tapi saya gk suka kalau suami suka2 aja hihihi. Udah cuap cuap nya

Source; Wardat El Ouyun
Recook; Ummu Zahra dengan penyesuaian selera

#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#ResepSimpel

Ayam Keriting Ala K*C

22 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Akhirnya ikutan Setor Beres bareng Clover ❤️❤️❤️ tema bulan ini bedah ayam Keriting walaupun tim mepet tapi tetep bisa ikutan setor Yeay
Ayamku keriting nya masih malu-malu 🤭 Gk papa yg penting bisa ikutan setor 😂
First trial bikin ayam Keriting enak banget bumbunya tepungnya tetap kerispi walaupun Berjam jam disuhu ruangan 👏👏👏 Satu kekurangan nya daging ayam dalemnya kurang kering dan saya gk suka yg begini 😂 sebenarnya bisa kering asal saat goreng minyaknya banyak tapi saya Pake minyak sedikit goreng satu-satu sayang minyaknya maaaakk #Ngirit jadi abis difoto gini sebagian udah dimakan abu Zahra sih. Saya makan kulit kerispinya aja ayamnya saya potong-potong celup tepung bumbunya lagi dan goreng jadi ayam Keriting versi Popcorn xoxoxo tetap jadi ayam Keriting ya. Walaupun standar nya ini udah matang gk beda jauh sama K*C tapi saya gk suka kalau suami suka2 aja hihihi. Udah cuap cuap nya

Source; Wardat El Ouyun
Recook; Ummu Zahra dengan penyesuaian selera

#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#ResepSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grAyam (5 paha, 2 dada)
  2. Bahan A (Bumbu Halus);
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 cmjahe
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtRoyco rasa ayam
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk (Opsional)
  9. 1 sdtketumbar
  10. Bahan B (Kering);
  11. 300 grtepung terigu protein tinggi
  12. 100 grmaizena
  13. 2 sdtRoyco rasa ayam
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtOregano bubuk
  16. Bahan C (Celupan);
  17. 200 mlair dingin
  18. 1 butirtelur, kocok lepas
  19. 3/4 sdtbaking soda (JANGAN DIGANTI)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan (Ayam sudah dicuci)

  2. 2

    Haluskan bumbu. Campurkan bumbu halus kedalam ayam aduk rata simpan di kulkas semalaman biar bumbu menyerap (atau kalau mau cepat bisa 3-5jam simpan tapi bumbunya kurang meresap)

  3. 3

    Setelah disimpan semalaman. Keluarkan dari kulkas

  4. 4

    Campurkan bahan kering aduk rata.

  5. 5

    Campurkan bahan Celupan aduk rata. Tambahkan 4 sdm adonan bahan kering aduk rata

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Ambil 1 buah ayam masukkan ke bahan kering lalu celupkan ke bahan Celupan basah angkat masukkan kembali ke bahan kering sambil di cubit2

  7. 7

    Angkat dan goreng (Kalau bisa pakai minyak yg banyak biar dalamnya benar benar kering atau ayamnya dipotong2 kecil aja biar gk mau banyak minyak)😁 Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan merata

  8. 8

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan saos sambal🤤🤤 Enakkk suka banget kerispinya tapi males bikin lagi kecuali kalau ada acara kalau makan cuman berdua sama suami mending beli aja Wkwkkw

  9. 9

    Nah... Pas besoknya bikin lagi dibikin ayam GEPREK. Gorengnya Pake minyak lebih banyak (Ayam kerendam) dengan api sedang dan matang sempurna enak banget bikin ayam geprek sendiri ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa