Pastel Unyu Isi Sambal Patah (Pepaya Mentah)
Hai #TeamLoe setor lagi ini buat #Posbar_AnekaPatah. Kali ini bikin yang gurih gurih krispy dan pedas. Di resep aslinya pakai wortel, ini diganti sama patah ternyata enak juga. Makan sebiji dijamin gak cukup 😂
Sekalian juga setor buat event #PahlawanDapur dimana kita harus saling support dan memberikan semangat untuk saudara saudara kita yang tengah berjuang melawan kanker payudara. Kitapun juga harus selalu rajin SARARI yak, jika ada gejala yang mencurigakan, segera ke dokter.
Source : Dewi Saraswati
#FoodtographyClub
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 22 resep ke 7
Pastel Unyu Isi Sambal Patah (Pepaya Mentah)
Hai #TeamLoe setor lagi ini buat #Posbar_AnekaPatah. Kali ini bikin yang gurih gurih krispy dan pedas. Di resep aslinya pakai wortel, ini diganti sama patah ternyata enak juga. Makan sebiji dijamin gak cukup 😂
Sekalian juga setor buat event #PahlawanDapur dimana kita harus saling support dan memberikan semangat untuk saudara saudara kita yang tengah berjuang melawan kanker payudara. Kitapun juga harus selalu rajin SARARI yak, jika ada gejala yang mencurigakan, segera ke dokter.
Source : Dewi Saraswati
#FoodtographyClub
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 22 resep ke 7
Cara Membuat
- 1
Di baskom masukkan terigu, gula, garam, dan bawang putih halus. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk menggunakan garpu hingga tekstur berpasir.
- 2
Masukkan sedikit demi sedikit air. Jika dirasa pas. Hentikan karena kelembaban merk terigu berbeda beda. Uleni hingga rata. Bulatkan dan tutup dengan serbet lembab. Istirahatkan kisaran 40 menit.
- 3
Selama adonan diistirahatkan, kita bikin bahan isiannya. Pertama potong dadu kecil pepaya mentah. Beri sedikit garam. Remas remas dan cuci hingga bersih, tiriskan. Potong kecil kecil bahan lainnya.
- 4
Tumis bahan yang telah dipotong tadi hingga harum. Masukkan garam, gula,terasi,kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan. Lanjutkan dengan menumis pepaya mentah. Beri air sedikit (kisaran 4-5 sdm). Tunggu hingga air menyusut dan pepaya empuk.
- 5
Masukkan sambal tumis tadi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, dinginkan.
- 6
Lanjut ke adonan kulit pastel. Setelah 14 menit. Bagi adonan kisaran 40 gram. Bulatkan. Tutup dengan kain lembab. Istirahatkan lagi selama 15 menit. Setelah itu ambil satu adonan dan tutup toples kerupuk. Gunakan bagian dalam tutup untuk mencetak kulit pastel. Pipihkan kulit pastel di atasnya, jangan terlalu tipis.
- 7
Isi lembaran kulit pastel yang telah dicetak dengan 1 sdm sambal pepaya + irisan telur rebus. Tangkupkan ke dua ujung kulit pastel. Rekatkan lalu pilin pilin pinggirannya. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- 8
Goreng pastel di minyak panas api sedang ke kecil. Balik 1 kali saja. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan. Pastel ini dinakmati tanpa cocolan sudah enak karena rasanya sudah pedas 😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pastel sayur sambel kacang Pastel sayur sambel kacang
Intip2 resep momy2 di grup ini tp lupa nama akunya heheh
-
Pastel sambel kacang Pastel sambel kacang
#stayathome bikin kita semua jadi rajin mencoba2. Dimulai dari makanan2 kesukaan kita dulu. Karena jaman2 skrg susah beli2 diluaran, coba2lah resep2 yang ada. 😂😂Ini pastel bener crunchy lho kulitnya, cucok banget buat cemilan/snack time dirumah..
-
-
Pastel isi bihun sambel kacang Pastel isi bihun sambel kacang
Hari kedua berbuka puasa berangan angan kaya nyah kalo berbuka sama pastel enak kali yahh...pas mau belii jalanan depan komplek macet parah sampai ga bisa keluar,alhasil aku nyari resep dech cookpad dan akhir nyah nemu resep yg simpel namun hasil nyah memuaskan aku recook dari rindaags@dapurprinces #festivalramadhan#ramadhandirumahaja#silaturahmirecook
-
Pastel Bihun Sambel Kacang Pastel Bihun Sambel Kacang
Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi#PekanPosbar#KreasiBihun#CookpadCommunity_Bandung#PastelBihunTelur#SambelKacang#PastelSambelKacang#fey_pawonmungil
-
Pastel Renyah + Sambel Kacang Pastel Renyah + Sambel Kacang
Cemilan favorit yg ga afdol klo ga ada di hari Minggu.. Isiannya sengaja dibikin padat bergizi spy perut kenyang ga perlu masak buru2 😀 Comot pastel anget, dilumuri sambel kacang plus ngopi.. Duuh dunia kok indah yaa..Kulitnya renyah walau ga setipis kulit pastel mpo2 deket rumah.. Lebih mirip pastel MakCeek 😉#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pastel isi bihun wortel sambel kacang Pastel isi bihun wortel sambel kacang
Pertama kali bikin langsung endesss....@resepnya kokoh recook dari bunda @indry hapsari cuman ini isiannya bihun....😚maklum bapak"bentuknya ajah blm rapi dan masih agak bingung merintil"nya😂yg penting rasanya sudah pas d lidah..🤤😉
-
Pastel Isi Bihun & Sambal Kacang (+ tutorial memilin pastel) Pastel Isi Bihun & Sambal Kacang (+ tutorial memilin pastel)
Source : mba Dian Rosdiana17 Nov 2018Ada resep pastel yg pake telur & ada yg tanpa telur. Kali ini saya coba yg tanpa telur karna telur dirumah tinggal sedikit 😂😅 klo mau pake telur, resep dibawah ini tinggal ditambahin 1 butir telur ya.
-
Sambal Cocol Pastel Sambal Cocol Pastel
Ini sambal kesukaan suami, tiap kali dibikinin jalangkote atau pastel pasti mintanya sambal cocol seperti ini.Pagi ini kebetulan bikin pastel jadi nyempetin nulis resepnya. Untuk cabe bisa disesuaikan selera ya moms.#CookpadCommunity_Bandung
-
Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang
Karna dari kemarin camilan di rumah manis-manis terus, hari ini coba deh bikin camilan asin. Walau bentukannya blm "pastel" banget, tapi untuk segi rasa udh perfect 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar