Ayam rica rica kemangi

Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 20 buahcabe merah keriting
  6. 5-10 buahcabe rawit
  7. 1 butirkemiri (sangrai dulu)
  8. Sedikitketumbar
  9. Bahan cemplung :
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 1 buahtomat
  15. ~~~
  16. 1 ikatdaun kemangi
  17. 1 batangdaun bawang
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula merah
  20. Secukupnyagula putih
  21. Secukupnyalada bubuk
  22. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Kemudian goreng sebentar setengah matang dengan dilumuri bubuk bawang putih. Ketumbar. kunyit dan garam

  2. 2

    Kemudian haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis beserta bahan cemplung sampai harum dan matang

  3. 3

    Setelah harum dan matang tambahkan air sebanyak 1½gelas belimbing. Masukan pula ayamnya. Tambahkan juga bumbu penyedap lainnya seperti garam dll.

  4. 4

    Masan hingga sampai sedikit menyusut. Lalu masukan daun bawang iris dan kemangi

  5. 5

    Masak hingga benar2 matang dan airnya menyusut

  6. 6

    Koreksi rasa dahulu.dirasa cukup. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
pada

Komentar

Resep Serupa