44. Tempe bacem pedas manis

Putri Cantika
Putri Cantika @putricantika22
Jakarta Utara

Kebetulan di draft resep ada tempe bacem, tp aku pakein rawit di bumbunya biar pedes maknyus 🔥🔥, kan lumayan ya buat postingan ikutan #Jelajahresep

Baceman ini merupakan makanan khas Jawa Tengah yang ciri khasnya pakai gula merah dan aslinya bacem merupakan cara untuk mengawetkan makanan (tempe dan tahu).

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara

44. Tempe bacem pedas manis

13 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di draft resep ada tempe bacem, tp aku pakein rawit di bumbunya biar pedes maknyus 🔥🔥, kan lumayan ya buat postingan ikutan #Jelajahresep

Baceman ini merupakan makanan khas Jawa Tengah yang ciri khasnya pakai gula merah dan aslinya bacem merupakan cara untuk mengawetkan makanan (tempe dan tahu).

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 7 menit
2 orang makan
  1. 1tempe daun
  2. Bahan ulek / blender :
  3. 5cabe rawit
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. Bahan di wajan :
  7. 300 mlair
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 batangserai geprek
  11. 1/2 blokgula merah (aku: merek indomaret)

Cara Membuat

+- 7 menit
  1. 1

    Potong" tempe (aku jadinya dpt 10 potong tempe)

  2. 2

    Blender cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah (supaya pas di mkn jadi enak ada pedes"nya gitu. Ini optional aja kalo gak mau pake rawit jg gak apa")

  3. 3

    Tumis bahan blenderan di teflon, masukkin air & serai yg di geprek

  4. 4

    Masukkan juga gula merah yg udah di iris" (di iris supaya cepet larut)

  5. 5

    Masukkan garam & kecap manis. Aduk rata sampe gula merah nya larut / kuah nya jadi coklat

  6. 6

    Masukkan tempe dan tunggu sampe menyerap bumbunya sekitar 5 menitan

  7. 7

    Matiin kompor kalo bumbunya udh meresap ke tempe / air nya mulai hilang

  8. 8

    NOTE : Abis direbus pake cara diatas, bisa digoreng setelah itu. Tp kalo digoreng, udh gak terlalu berasa cabe rawitnya. Jadi lebih enak abis rebus langsung makan soalnya masih berasa pedes" manis 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Cantika
Putri Cantika @putricantika22
pada
Jakarta Utara
Si anak muda yg hobi masak & hobi makan 👅Temenan sama aku yuk di instagram :@putricantika22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa